Crecen la agricultura no cañera en 23,8% y la ganadería en 11,3% en el I Trimestre 2014

ONEI. El Índice de volumen de la producción agropecuaria, que excluye la caña de azúcar y la producción de patios y parcelas, al concluir el mes de marzo aumenta en 18,5%. Crecen la agricultura no cañera en 23,8% y la ganadería en 11,3%.

1 - AGRICULTURA NO CAÑERA

En la agricultura no cañera la producción de viandas se incrementa en 91,0 miles de toneladas, que representan el 24,7% y lo determinan el plátano que con 37,9 miles de toneladas más, crece en 48,4% y los tubérculos y raíces que crecen en 53,1 miles de toneladas, que significan un 18,3%, aunque dentro de ellos decrece la papa en 33,4 miles de toneladas, un 58,0% menos que en igual periodo del año precedente.

La producción de hortalizas crece en 38,0 miles de toneladas que representan el 7,1%, dentro del grupo se aprecian decrecimientos en tomate 9,9%, cebolla 10,2%, pimiento 9,1% y col 1,3%.

La producción de maíz, aumenta en 21,7 miles de toneladas, 128,4%, el fríjol crece en 15,4 miles de toneladas para un incremento del 44,8% y el arroz cáscara húmedo, disminuye en 2,1 miles de toneladas, el 5,2%.

Los cítricos, con una producción de 17,3 miles de toneladas, disminuyen en 65,7%, motivado por los decrecimientos de naranja dulce en 73,1% y los otros cítricos en 8,0%, mientras la toronja y el limón, mantienen similar comportamiento que en igual etapa del año anterior. Los frutales con 61,3 miles de toneladas, aumentan en 26,9%, dentro de ellos decrece el mango en un 50.0%.2

SECTOR AGROPECUARIO. INDICADORES SELECCIONADOS

			Por ciento respecto al año anterior
	Real				No Estatal
CONCEPTO
	( Mt )	Total	Estatal	Total	UBPC	CPA	Privado
Viandas y Hortalizas	1 035,4	114,2	97,3	117,5	89,0	99,6	123,0
Viandas	459,5	124,7	89,9	129,1	87,3	109,9	141,0
Tubérculos y Raíces	343,3	118,3	70,1	123,7	72,7	104,0	138,0
De ello: papa	24,2	42,0	33,2	45,6	45,0	41,4	87,0
Plátanos	116,2	148,4	137,0	150,4	136,0	150,0	154,0
Hortalizas	575,9	107,1	100,2	108,8	93,2	85,5	111,0
De ello: Tomate	225,6	90,1	68,9	92,2	82,0	72,7	94,0
Arroz	38,4	94,8	361,0	86,5	178,2	180,5	77,0
Maíz	38,6	228,4	80,6	236,2	212,1	195,2	240,0
Fríjol	49,8	144,8	95,5	148,6	106,1	135,8	155,0
Cítricos	17,3	34,3	16,5	101,9	109,2	79,5	99,0
Frutales	61,3	126,9	98,3	131,7	105,3	129,9	134,0

^(a) Excluye la producción de patios y parcelas

El comportamiento favorable en las viandas lo determina el Sector no Estatal, ya que el Estatal decrece en 10,1%. En las hortalizas lo determina igualmente el No Estatal, ya que el Estatal presenta un comportamiento similar a igual etapa del año anterior.

En el arroz a pesar de decrecer, el Sector Estatal se incrementa en 261,0%. El maíz y el frijol crecen solo por los resultados positivos del Sector no Estatal.

SECTOR AGROPECUARIO. INDICADORES SELECCIONADOS

2 - GANADERÍA

En el primer trimestre del año 2014 la ganadería crece un 11,3% con relación a igual período del año precedente, excluyendo la producción obtenida en patios y parcelas.

A sacrificio se entregan 31,0 miles de toneladas de ganado vacuno, crecidas en 1,7 miles en comparación con igual etapa del año pasado, al entregar 93,0 miles de cabezas, 3,9 miles más y alcanzan un peso promedio por animal de 333,3 kilogramos aumentado en 4,5 kilogramos.

Se entregan a sacrificio de ganado porcino 48,5 miles de toneladas, aumentadas en 7,2 miles de toneladas con respecto a igual etapa del año 2013, al entregarse 547,9 miles de cabezas, 64,4 miles más, con un peso promedio por animal de 88,5 kilogramos crecido en 3,1 kilogramos.

Las empresas especializadas en ganado porcino entregan el 78,4% del total que representan 38,0 miles de toneladas y logran un peso promedio por animal en ceba de 92,8 kilogramos. El indicador carne por reproductora¹ en la etapa es de 324,9 kilogramos.

Crecen además con relación a igual etapa del año anterior, las entregas a sacrificio en avícola en 0,9 miles de toneladas, y en équido en 12,8 toneladas, mientras que en ovino y caprino se igualan al entregar 1,8 y 0,7 miles de toneladas respectivamente.

Las empresas especializadas en avicultura entregan el 86,2% del total de carne de ave que significan 2,5 miles de toneladas.

Decrecen las entregas a sacrificio de ganado bufalino en 0,1 miles de toneladas y el cunícola en 1,7 toneladas.

Hasta marzo se obtiene una producción de huevos de 497,7 millones de unidades, aumentadas en 2,1 millones -0,4%- en comparación con igual etapa del año anterior, donde las empresas especializadas aportan el 97,1%.

En el trimestre se alcanza una producción de leche de vaca de 86,6 millones de litros, que significan 1,8 millones más con relación a igual período del año anterior, con 330,1 miles de vacas que se ordeñan como promedio con un incremento de 14,1 miles de vacas, ya que el rendimiento promedio diario por vaca de 2,9 litros decrece en 0,1 litros.

SECTOR AGROPECUARIO. INDICADORES SELECCIONADOS

Se entregan a la industria 46,7 millones de litros de leche de vaca, que representan 4,8 millones -11,5%-más que en similar etapa del pasado año, mientras la entrega directa a la población de 15,6 millones de litros, significan 4,7 millones -23,2%- menos.

Aumenta también con relación a igual etapa del año anterior la producción de leche de búfala, al lograrse 1,5 millones de litros, 0,2 millones más y se iguala la de cabra con 0,4 millones de litros de leche.

La existencia final de ganado en marzo 31 de 2014 con relación a igual fecha del año anterior, decrece en el ganado bufalino ovino, caprino y cunícola, mientras crece la del ganado vacuno, porcino, avícola y équido.

2.1 -Existencia final de ganado ^(a)

				Miles de cabezas
	En Marzo 31
			Variación
CONCEPTO	2013	2014	absoluta	Dinámica
Vacuno (b)	4 072,3	4 074,3	2,0	100,05
Bufalino	57,6	57,2	-0,4	99,31
Porcino	1 329,4	1 427,8	98,4	107,40
Avícola	15 801,3	16 197,4	396,1	102,51
Ovino	1 161,0	1 126,5	-34,5	97,03
Caprino	564,6	547,7	-16,9	97,01
Cunícola	193,2	188,2	-5,0	97,41
Équido	571,8	606,0	34,2	105,98

^(a)Excluye la producción de patios y parcelas

^(b)Fuente: Centro Nacional de Control Pecuario

SECTOR AGROPECUARIO. INDICADORES SELECCIONADOS

2.2  - Entregas a sacrificio ^(a)

Enero - Marzo

				Variación
CONCEPTO	UM	2013	2014	absoluta	Dinámica
Vacuno
Peso en pie	Mt	29,3	31,0	1,7	105,8
Cabezas	Mcabz	89,1	93,0	3,9	104,4
Peso promedio	kg	328,8	333,3	4,5	101,4
Bufalino
Peso en pie	Mt	1,2	1,1	-0,1	91,7
Cabezas	Mcabz	3,0	2,9	-0,1	96,7
Peso promedio	kg	400,0	379,3	-20,7	94,8
Porcino
Peso en pie	Mt	41,3	48,5	7,2	117,4
Cabezas	Mcabz	483,5	547,9	64,4	113,3
Peso promedio	kg	85,4	88,5	3,1	103,6
Avícola
Peso en pie	Mt	2,0	2,9	0,9	145,0
Cabezas	Mcabz	1 465,5	2 122,1	656,6	144,8
Peso promedio	kg	1,4	1,4	0,0	100,0
Ovino
Peso en pie	Mt	1,8	1,8	0,0	100,0
Cabezas	Mcabz	59,5	61,4	1,9	103,2
Peso promedio	kg	30,3	29,3	-1,0	96,7
Caprino
Peso en pie	Mt	0,7	0,7	0,0	100,0
Cabezas	Mcabz	23,5	24,7	1,2	105,1
Peso promedio	kg	29,8	28,3	-1,5	95,0
Cunícola
Peso en pie	t	132,6	130,9	-1,7	98,7
Cabezas	Mcabz	58,5	60,0	1,5	102,6
Peso promedio	kg	2,3	2,2	-0,1	95,7
Équido
Peso en pie	t	91,6	104,4	12,8	114,0
Cabezas	Cabz	457	559	102	122,3
Peso promedio	kg	200,4	186,8	-13,6	93,2

^(a) Excluye la producción de patios y parcelas

SECTOR AGROPECUARIO. INDICADORES SELECCIONADOS

2.3  Producción de leche, hembras promedio en ordeño y rendimiento promedio diario por hembra^(a) Enero - Marzo

				Variación
CONCEPTO	UM	2013	2014	absoluta	Dinámica
Vacas
Producción	MMl	84,8	86,6	1,8	102,1
Promedio en ordeño	Mcabz	316,0	330,1	14,1	104,5
Rendimiento diario	l	3,0	2,9	-0,1	96,7
Búfalas
Producción	MMl	1,3	1,5	0,2	115,4
Promedio en ordeño	Mcabz	6,1	6,5	0,4	106,6
Rendimiento diario	l	2,4	2,6	0,2	108,3
Cabras
Producción	MMl	0,4	0,4	0,0	100,0
Promedio en ordeño	Mcabz	8,9	7,2	-1,7	80,9
Rendimiento diario	l	0,5	0,6	0,1	120,0
(a) Excluye la producción de	patios y parcelas

SECTOR AGROPECUARIO. INDICADORES SELECCIONADOS

2.4  - Indicadores seleccionados de las empresas especializadas Enero - Marzo

				Variación
CONCEPTO	UM	2013	2014	absoluta	Dinámica
En ganado porcino
Producción de carne total	Mt	31,9	38,0	6,1	119,1
Peso promedio ceba	kg	89,6	92,8	3,2	103,6
Carne por reproductora	kg	296,2	324,9	28,7	109,7
En Avicultura
Producción de carne total	Mt	1,6	2,5	0,9	156,3
Producción de huevos total	MMU	467,4	483,1	15,7	103,4
De ella: de ponedoras	MMU	423,8	442,9	19,1	104,5