"De pensamiento es la guerra mayor que se nos hace: ganémosla a pensamiento" José Martí

lunes, 2 de diciembre de 2013

135 derrumbes en La Habana por fuertes lluvias

Escrito por EFE

Las intensas y persistentes lluvias que afectaron a La Habana en los últimos días provocaron 135 derrumbes en edificios, 18 de ellos totales, y 1.546 personas continúan evacuadas, informaron hoy medios locales.

El temporal obligó a evacuar a 417 familias, de las cuales más de 200 se refugiaron en casas de familiares y vecinos para protegerse de inundaciones y de posibles derrumbes, según el vicepresidente del Consejo de la Administración estatal de la provincia La Habana, Juan Montalvo, citado por el semanario "Trabajadores".

Los restantes se encuentran alojados en 25 centros habilitados por el Gobierno en cada municipio de la capital, añadió el funcionario que además indicó que las personas evacuadas no deben regresar a sus hogares hasta que terminen las evaluaciones en sus lugares de residencia y se adopten las decisiones pertinentes.

Un maratón de lluvias casi ininterrumpidas y fuertes a intervalos durante los últimos tres días volvieron a poner de manifiesto la vulnerabilidad estructural de edificaciones habaneras muy deterioradas por el paso del tiempo y la falta de mantenimiento constructivo en barriadas como las de Centro Habana.

En uno de los derrumbes, ocurrido precisamente en ese barrio, fallecieron dos personas, según se conoció el pasado sábado.

Las lluvias que en algunos momentos se tornaron aguaceros torrenciales, azotaron la costa norte del occidente y centro de Cuba desde el viernes, continuaron el sábado y el domingo remitieron.

Esa situación meteorológica se produjo a causa de un sistema frontal que se extendió sobre la región occidental y central de la isla en combinación con condiciones atmosféricas favorables que propiciaron el transporte de nublados y lluvias desde el Atlántico, según explicó el Instituto de Meteorología (Insmet) de Cuba.

Además se presentó justo al cierre de la temporada de ciclones para la cuenca del Atlántico, que este año transcurrió sin que ningún huracán azotara la isla.

Este lunes, los habaneros amanecieron ya con algo de sol aunque de acuerdo al centro meteorológico gran parte del país estará parcialmente nublado y habrá chubascos en la zona occidental.

La dimensión del sector privado no agropecuario en Cuba (II)


Por JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ*

La revaluación de la política económica que comenzó a gestarse en Cuba a partir de 2007 determinó la necesidad de movilizar todos los factores de producción con vistas a eliminar los obstáculos estructurales y funcionales de la economía, a fin de alcanzar tasas de crecimiento económico que permitieran un desarrollo sostenible a mediano y largo plazo.

En esencia, para conseguir una gestión económica eficiente y un crecimiento superior fueron reconsideradas las serias restricciones que supone el bajo nivel de desarrollo del país y las limitaciones funcionales que impuso la generalización de la propiedad social sobre los medios de producción, básicamente bajo la forma de propiedad estatal.

En las circunstancias actuales, una revisión a fondo del sector privado no agropecuario llevó a ubicarlo como parte de una transformación integral de la política económica dirigida a los actores económicos que deben movilizarse para lograr los objetivos previstos.

De manera similar a lo implementado en los años ´90, el actual relanzamiento del trabajo por cuenta propia busca ampliar las opciones de empleo ante la necesidad de eliminar el subempleo en el sector estatal y reducir el empleo informal.

Pero, a diferencia de entonces, se desarrolla un enfoque que valora esas ocupaciones no como un complemento temporal ante las insuficiencias de la propiedad estatal.

Ahora se trata de descargar al Estado de la gestión económica ineficiente en actividades no fundamentales para la dinámica económica del país, pero que resultaban relativamente intensivas en fuerza de trabajo, al tiempo que se abre un espacio para desplazar el subempleo estatal hacia actividades socialmente útiles, pero de baja intensidad de capital y con posibilidades de un gradual incremento de la productividad.

Por otro lado, no se trata de un proceso de privatización de la propiedad estatal, tomando en cuenta que el Estado no ha vendido medios de producción fundamentales, sino que ha ofrecido en arriendo determinadas instalaciones y vendido sólo algunos medios, al tiempo que no se apunta a estimular la concentración de la propiedad más allá de unos límites máximos, cuyo control se establecería mediante mecanismos financiero-crediticios y fiscales, fundamentalmente.

En términos de la política de empleo, lo más que se admite es la contratación de fuerza de trabajo para conformar pequeñas empresas -que pudieran clasificarse como PYMES-, lo que ciertamente implica un nivel de apropiación del excedente económico de los empleados por parte del dueño de las mismas, pero limitado a un nivel que evite su expansión mediante fuertes cargas impositivas.

Si bien se ha abierto en un rango mayor que supera las 200 categorías en estos momentos, la autorización específica de determinadas profesiones u ocupaciones como trabajo por cuenta propia no incluye el ejercicio del mismo para otras propias de graduados universitarios.

Esta forma de restringir el empleo privado no agropecuario no parece muy efectiva en el primer caso, y varios especialistas sugieren que sería más práctico establecer lo que no se permite en lugar de aprobar en detalle lo que puede hacerse.

La restricción al ejercicio privado de profesiones propias del nivel superior busca proteger el acervo de capital humano de las empresas estatales. No obstante, esta decisión no juega con la eliminación del subempleo en las empresas públicas, cuyo personal excedente tendrá en buena medida esa calificación superior.

Al mismo tiempo, de no producirse a corto plazo un incremento salarial para los profesionales que hoy laboran en el sector estatal, la presión por emigrar hacia ocupaciones mejor retribuidas en el sector no estatal será cada vez mayor, lo que desaprovecharía los niveles de calificación adquiridos.

En general, la actual política en relación con el sector privado no agropecuario se caracteriza por un enfoque que propicia su expansión. Al mismo tiempo, se mantienen un grupo de restricciones que incluyen aspectos lógicos para reducir los efectos nocivos del mercado en la sociedad cubana actual.

Pero también están presentes otros elementos funcionales como las aprobaciones detalladas y puntuales de lo que puede hacerse, la ausencia de un mercado mayorista de suministros, una carga fiscal que -para determinadas profesiones- puede resultar muy restrictiva, así como la tendencia aún presente a tratar de controlar administrativamente este sector en detrimento de mecanismos económicos no discrecionales más efectivos.

El impacto de estas decisiones es otra arista del tema que debe examinarse también. (Continuará)



*El autor es asesor del Centro de Investigaciones de la Economía Mundial (CIEM, La Habana).

Caso del Consulado: Revuelo en Miami

Escrito por Nicanor León Cotayo

El Nuevo Herald comenzó en Miami una nueva campaña contra Cuba, ahora por el caso del cierre de casi todos los servicios de su Consulado en Washington.

¿Qué jugarreta montaron ahora? Tratar de hacer ver que, con su decisión, La Habana ha provocado serias dificultades a quienes radican en su nación y en Estados Unidos.

Su edición de este domingo desplegó un titular que dice: Viajeros a Cuba preocupados por suspensión de servicios consulares.

O sea, deslizan implícitamente que familias cubanas de allá están desaprobando la medida llevada a cabo en esa oficina consular de la isla.

El Herald guarda silencio respecto al papel desempeñado por el banco M&T en cuanto a lo sucedido, que incluye igual golpe a la misión de La Habana ante la ONU.

Para calzar esa posición hace calculadas entrevistas que como saldo final presenten a Cuba como el villano que trata de entorpecer viajes familiares y nobles intercambios bilaterales.

Echaron mano al señor Rubén Rúa, de Miami, el cual expresó su “profunda preocupación” pues no ha recibido el pasaporte que solicitó a los diplomáticos cubanos con la intención de estar en la nación caribeña durante las Navidades.

La nota del Herald subrayó que decenas de cubanoamericanos y cubanos radicados en Estados Unidos plantearon su inquietud por la “abrupta decisión” de suspender la emisión de pasaportes y visados para visitar a la familia, luego de la perdida de sus servicios bancarios.

Otro de los entrevistados, Alex Lima, dijo al periodista Alfonso Chardy:

“Esta situación representa un gran problema para las personas que no tienen documentos para viajar a Cuba. Podrían quedar varados aquí, sin poder visitar a sus familiares”.

También hablaron allá con Carlos Varona, procedente de la provincia cubana de Camaguey, el cual declaró estar preocupado por los cubanos que en Estados Unidos no sean capaces de obtener documentos para visitar a los suyos si no se arregla el problema.

“Yo pienso que esto se resolverá”, dijo Varona. “Es el resultado de un acuerdo de gobierno a gobierno y debe ser resuelto porque hay muchos cubanos que desean viajar entre allá y aquí”.

Por su lado, funcionarios de Washington han insistido durante estos días –en tono defensivo- que están haciendo “el máximo esfuerzo” para resolver la presente situación.

Tratar de resolver lo que engendraron y además con el lenguaje de los ajenos a lo sucedido. ¿Cinismo o frivolidad? Ambos.

Turoperadores franceses visitan polos turísticos cubanos

Por Venus Carrillo Ortega

La Habana, Un grupo de turoperadores y agentes de viaje de Francia visitan los principales polos turísticos de Cuba, con vistas a conocer las novedades del destino, considerado entre los más populares del Caribe.

Esta misión tiene lugar tras el reinicio de los vuelos semanales directos de la aerolínea Cubana de Aviación por la ruta París-Santa Clara-Habana (PAR-SNU-HAV), de acuerdo con el Ministerio de Turismo (Mintur) de la Isla.

Los visitantes cumplimentan, desde el viernes, un amplio programa de intercambio con autoridades y especialistas de las provincias de Villa Clara, Cienfuegos y La Habana y las ciudades de Trinidad y Varadero. 

También se prevén encuentros con las agencias receptivas cubanas, los grupos hoteleros, la empresa Cubana de Aviación y el Mintur, acciones que servirán de antesala a la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo, dedicada a esa nación europea y a la modalidad de circuitos.

Según el Ministerio del ramo, el reinicio del vuelo PAR-SNU-HAV contribuye a fortalecer dicho producto, altamente demandado por el mercado francés, y a promover la afluencia de visitantes hacia el destino Cuba, particularmente a los cayos del norte de Villa Clara. 

Con una capacidad para 257 pasajeros, de ellos 17 asientos en clase preferente, el vuelo se mantendrá hasta el 25 de abril de 2014, y saldrá de París los jueves para partir de La Habana los viernes a las 18:00, hora local, precisa una nota de prensa.

Francia se posiciona como el quinto mercado emisor a nivel mundial para la nación caribeña.

Al cierre de 2012, la Isla recibió 101 mil 522 viajeros galos, y este año se trabaja en la diversificación y desarrollo de los circuitos con vistas a atraer más vacacionistas extranjeros, según dijo Xiomara Martínez, viceministra del ramo en septiembre último.

Asiste Primer Vicepresidente a la celebración hebrea de Jánuca

La Habana, 2 dic (AIN) El miembro del Buró Político del Partido Comunista de Cuba y Primer Vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, asistió a la celebración de Jánuca o Fiesta de las Luminarias, en la Gran Sinagoga de la Comunidad Hebrea de Cuba.

Informa el diario Granma hoy que minutos antes de comenzar la tradicional ceremonia judía este domingo, Díaz-Canel sostuvo un encuentro con Adela Dworin, presidenta de la Comunidad Hebrea de Cuba; directivos de las comunidades judías de La Habana; y Caridad Diego, jefa de la Oficina de Atención a los Asuntos Religiosos del Comité Central del Partido, en el Patronato de la Casa de la Comunidad Hebrea, en esta capital.

El vicepresidente cubano encendió la primera vela de Jánuca, fiesta hebrea que también se conoce como el Milagro de las Luces y que se celebra en periodos diferentes cada año debido a que el calendario judío está calculado en base a los ciclos lunares.

En la velada —que estuvo amenizada por bailes, canciones y representaciones teatrales alegóricas a la histórica celebración, a cargo de los niños y jóvenes judíos de la Comunidad— se proyectó un material audiovisual que rememoró la participación del líder de la Revolución, Fidel Castro, en la fiesta de Jánuca de 1998, y del General de Ejército Raúl Castro, en el 2010.

Casi al finalizar la gala cultural, Adela Dworin entregó al Primer Vicepresidente cubano una janukia (candelabro tradicional para nueve velas), como recuerdo de su visita a esta festividad.

Por su parte, Díaz-Canel declaró sentirse complacido por participar en el Jánuca y agradeció la oportunidad de haber presenciado una parte de las tradiciones del pueblo judío. 

Aprecio como han sido capaces de mantener y alimentar la historia, la cultura y el conocimiento del pueblo judío en nuestra amada Cuba (... ) entre todos podemos cooperar y contribuir a la construcción de una mejor sociedad. Ha sido una noche inolvidable, manifestó.

El Nobel de Economía 2013 advierte de una nueva burbuja financiera en EE.UU.


AFP / Wendy Carlson

La brusca alza de precios de las acciones y de las propiedades podría provocar una burbuja financiera que puede causar problemas económicos a nivel global, advierte Robert Shiller, el laureado del Nobel de Economía 2013.
"No estoy dando la alarma todavía, pero en varios países las bolsas de valores están en niveles altos y los precios en los mercados de propiedades han subido fuertemente. Esto podría acabar mal", ha señalado a la revista alemana 'Der Spiegel' Robert Schiller, que este año ganó el Nobel por investigar los precios de mercado y las burbujas de activos.

"Lo que más me preocupa es el auge del mercado accionario de Estados Unidos", dijo. "Nuestra economía sigue débil y vulnerable".

El economista también se ha mostrado preocupado por el mercado inmobiliario de Brasil, señalando que el crecimiento de los precios de las viviendas en Río de Janeiro y São Paulo en los últimos 5 años refleja la situación de EE.UU. pocos años antes de 2008, cuando el colapso del mercado inmobiliario estadounidense contribuyó a provocar la crisis financiera global. "Allí me sentí como me sentía en EE.UU. en 2004", aseguró. "Las burbujas son así y el mundo es muy vulnerable a las burbujas", sostuvo.



Un mexicano propone bombear energía aprovechando el tránsito de los vehículos


Los vehículos en movimiento se pueden usar como bombas para generar electricidad. Esta es la idea del ingeniero mexicano Héctor Ricardo Macías Hernández.
 
 Según la idea de Hernández, en las calles y carreteras recurrentes se puede instalar un sistema que consiste en una rampa-escalón que se eleva cinco centímetros. Al recibir el impacto provocado tanto por el tonelaje como por la inercia del vehículo, esa rampa ejerce presión sobre un fuelle.

El flujo constante de vehículos, de acuerdo con el ingeniero mexicano, será suficiente para desenredar los álabes de la turbina para generar electricidad, lo que sería suficiente para alimentar con energía un hogar.

Además de utilizar bombas de aire en las carreteras, Hernández también propuso instalar generadores similares en los escalones para que los transeúntes con su peso y movimientos generen energía.

Las ideas del inventor mexicano no son las primeras de este tipo para utilizar la energía de los vehículos en movimiento. En 2008 ingenieros israelíes propusieron establecer en la calzada una placa con cristales piezoeléctricos. Los cristales producen electricidad a través de las vibraciones que generan los automóviles.

Dos años más tarde la compañía israelí Innowattech instaló placas parecidas bajo las vías del ferrocarril, lo que permitió producir alrededor de 120 kilovatios por hora de energía tras pasar 20 trenes.

Texto completo en: http://actualidad.rt.com/ciencias/view/112987-mexico-bombear-energia-flujo-vehicular

Consejos financieros de Flaubert, Dickens y Tolstoi

Por JEREMY OLSHAN

Algunos acuden a los asesores financieros para resolver sus problemas de dinero. Yo prefiero los libros. No me refiero a títulos como La ciencia de hacerse rico o El millonario automático que adornan las estanterías de muchos que no son millonarios. Prefiero la ficción, particularmente las novelas del siglo XIX.

El dinero provoca tantos estragos en las novelas victorianas —donde aparece y desaparece de manera mágica en las primeras páginas— que ofrece una especie de curso general sobre lo que no se debe hacer. "Nunca se había producido tal acumulación de riqueza financiera como ocurrió en el siglo de XIX gracias a la revolución industrial", afirma el historiador de la Universidad de Harvard, Niall Ferguson. Las novelas victorianas a menudo aparecían serializadas en las mismas publicaciones que informaban sobre las crisis económicas del momento, indica Nicholas Dames, profesor de literatura comparada en la Universidad de Columbia.

"Explicar cómo estas cosas podían suceder se convirtió en una de las funciones de la novela", señala. "Los relatos nos enseñan que nadie está exento del peligro financiero, a pesar de que una persona tenga una conducta intachable".

A continuación cuatro lecciones financieras para los lectores del siglo XXI.

Lea a Defoe para comprender el dinero. Tal vez nada ilustra mejor la relación irracional de la gente con el dinero que una escena estupenda de Robinson Crusoe poco después de que el barco del héroe queda hecho trizas en una isla desconocida aparentemente desierta.

Crusoe busca en los restos de la embarcación cualquier cosa que le sea útil, como cuchillos, herramientas, comida e incluso alcohol. Luego encuentra un cajón lleno de monedas de oro: "Cuando vi el dinero sonreí y exclamé: ¡Oh, droga!, ¿para qué me sirves? No vales nada para mí… No tengo forma de utilizarte", dice. Pero después se queda con el dinero de todas formas.

"Esto es precisamente en lo que el mundo financiero se equivoca", apunta Don Phillips, director de investigación global de Morningstar, MORN -0.82% Inc., que iba encaminado a obtener un doctorado en literatura cuando abandonó los estudios para ingresar a las finanzas.

"Intelectualmente, comprendemos que hay metas más importantes, que el dinero no es más que un medio para un fin —para sostener el estilo de vida que deseamos— y no una meta en sí misma. Pero Wall Street lo convierte en un juego en que tenemos que acumular cantidades más y más grandes que las que ya tenemos".

En todo caso, el dinero fue útil décadas más tarde, cuando Crusoe regresó a la civilización.

Lea a Flaubert antes de pasar la tarjeta de crédito. Decir que Madame Bovary tiene que ver con los peligros de las tarjetas de crédito es como decir que El rey Lear de Shakespeare trata acerca de la deficiente planificación patrimonial. Pero la verdadera perdición de Emma Bovary es la usura, no el adulterio.

El comerciante Monsieur Lheureux sirve como su Amazon.com AMZN +1.76% y suMasterCard, MA +0.05% ofreciéndole objetos de primera calidad a tasas de interés incluso más altas. "No necesito nada", dice al principio, pero mientras le sigue mostrando bufandas y baratijas divinas, Emma no puede resistir. "¿Cuánto cuestan?", pregunta y después termina hundida en deudas, utilizando un crédito para pagar el otro y ahogando sus miserias en una botella de arsénico.

Lea a Dickens para distinguir entre ahorrar y acaparar. Cuando su sobrino le desea una feliz Navidad, Ebenezer Scrooge, el más famoso de todos los amantes del dinero, ve sólo rojo: es decir, números rojos. Su famosa respuesta ("¡Bah! ¡Tonterías!") podría parecer estar demasiado arraigada en la cultura popular como para ayudar a los tacaños de hoy a detectar sus errores. No obstante, Ted y Brad Klontz, un equipo de padre e hijo de psicólogos financieros y Rick Kahler consideran en su libro The Financial Wisdom of Ebenezer Scrooge (algo así como "La sabiduría financiera de Ebenezer Scrooge") a los tres fantasmas de Cuento de Navidad esencialmente como tres terapeutas, que le ayudan al mezquino a reconciliarse con su pasado, reconsiderar creencias rígidas de su presente y evitar un futuro no deseable. Brad Klontz utiliza un método similar, aunque menos sobrenatural, con sus propios clientes. "Vemos a personas que son muy exitosas, tienen millones de dólares en el banco, pero se niegan a ir al dentista y a tomar vacaciones" señala. ¡Bah! Es mejor cambiar su forma de ser y disfrutar un poco de sus ahorros responsables.

Lea a Tolstoi antes de comprar un auto. Aunque Ana Karenina es más recordada como (otra) novela sobre el adulterio, es también un espléndido manual para negociar con los vendedores de autos. En un momento determinado, Oblonsky, un noble de Moscú, visita la finca de su amigo Levin, anuncia que acaba de vender un terreno y pregunta si consiguió un buen precio. Levin se limita a preguntar, "¿Contaste los árboles?" Oblonsky no lo hizo, pero Levin le asegura que su comprador sí lo hizo. Sólo un tonto compra o vende algo sin conocer su verdadero valor. Eso parece sencillo, ¿pero con qué frecuencia nos sentamos a hablar con el vendedor de autos sin conocer el valor real del vehículo? Siempre hay que contar los árboles. Cuéntelos con calculadoras, planillas o aplicaciones, si es necesario. Incluso mejor, cuéntelos en su forma ideal: tras haber sido transformados en papel y encuadernados en un buen libro.

Cuba reforzará exportación de pepinos de mar

Se proyecta ofrecer congelada esta cotizada especie marina después de recibir una primera cocción y no seca como se realizaba desde que la Isla comenzó su venta a mercados asiático, fundamentalmente 

Cuba reforzará sus exportaciones de pepino de mar con cambios en el proceso industrial a que es sometido este cotizado producto en el mercado internacional, en pos de aumentar el valor agregado a las ventas, se conoció en el Primer Taller Nacional sobre esta especie, que reunió en la ciudad de Manzanillo a representantes de las empresas encargadas de su recolección. 

Expertos de entidades pesqueras de Niquero (Granma), Santa Cruz del Sur (Camagüey), Isla de la Juventud, La Coloma (Pinar del Río), los anfitriones de Manzanillo (EPIGRAN), del Grupo de la Industria Alimentaria (GEIA) y de la firma coreana NINEKA, que comercializa ese producto en Corea del Sur, debatieron temas relacionados con su cultivo, captura y proceso industrial. 

Los pepinos de mar son animales marinos de la clase Holothuroidea que pueden usarse frescos o secos en diversas recetas. Esta especie es muy apreciada en el sudeste asiático y Japón y en otras partes del mundo. La mayoría de las culturas del este y sureste asiático los consideran como una delicia. En la mayoría de los platos tienen una textura resbaladiza; también se emplean en la medicina tradicional china como reconstituyente. 

Viven en casi todos los ambientes marinos, pero son más diversos en las aguas saladas poco profundas de los arrecifes coralinos. Muchas de estas especies viven enterradas en sedimentos blandos, siendo por tanto bentónicas; pero otras pueden nadar, y algunas, incluso, integran el plancton, flotando a merced de las corrientes. 

En casi toda la costa sur cubana están presente de forma natural y su recolección y proceso industrial a mayor escala se intensificó en la década de los años 90. Ahora se proyecta exportarlos congelados después de recibir una primera cocción y no seco como se realizaba desde que comenzó su envío a mercados asiáticos fundamentalmente. 

Los periodistas Pedro Vera Portales y Baldo Alexy Blanco informaron que en este Primer Taller, se acordó además trabajar en la creación de un Centro de Desove del pepino de mar en áreas de Cabo Cruz, municipio de Niquero, que permitirá hacer siembras de la especie en aguas del Golfo de Guacanayabo, para incrementar la manifestación de este animal que ya constituye un importante rubro exportable, con cotizaciones de 34 000 dólares la tonelada en el mercado internacional. 

Los destinados al consumo humano se cosechan tradicionalmente a mano desde una embarcación pequeña. El trabajo marinero lo realizan buzos desde lanchas y luego en tierra, se completa el trabajo en la industria, donde se secan para su conservación. 

Se usan principalmente como ingrediente de sopas y estofados, aunque en Asia algunas de las entrañas se utilizan en comidas como sushi, y además se comen, una vez desecados y vueltos a hidratar, en sopas, típicas especialmente en China en donde es considerado un caro manjar con fuertes poderes afrodisíacos. 

También es un marisco muy apreciado en el Levante español, sobre todo en el Norte de Castellón y Delta del Ebro donde es conocido como espardeña o espardenya con las que se preparan arroces.

domingo, 1 de diciembre de 2013

Internet será reemplazado por una tecnología más rápida y segura

La creciente demanda de un mundo hambriento de Internet ha llevado a Japón a sumergirse en un ambicioso proyecto para desarrollar una nueva tecnología que reemplace a la actual Red y que sea más rápida y confiable.
 
El actual Internet ha transformado la economía mundial y ha tenido un gran impacto en la comunicación y en las sociedades del mundo entero. Sin embargo, la creciente demanda de Internet para hogares, oficinas y dispositivos móviles solo generará más congestión en el sistema de transmisión de datos.

La necesidad de una nueva arquitectura de distribución de la información para afrontar los retos del mañana ha hecho que el País del Sol Naciente haya incursionado en el desarrollo del Internet del futuro.

Sin embargo, este es un proyecto colosal, motivo por el que el Instituto Nacional de Tecnología de la Información y la Comunicación de Japón se ha asociado con la estadounidense Fundación Nacional de Ciencia para desarrollar una nueva arquitectura de telecomunicaciones capaz de hacer frente a los retos venideros.

El Internet del futuro se pondría en funcionamiento en 2020, según anunció a inicios de este mes de noviembre el ministro nipón de Comunicaciones, Yoshihide Suga, quien además indicó que esta nueva forma de transmisión de datos tendrá mayor protección contra fallas y ataques de virus informáticos.

En este proyecto los científicos trabajarán en tres aspectos: conectividad óptica, redes de dispositivos móviles y modelo y diseño de nuevas redes.

Texto completo en: http://actualidad.rt.com/ciencias/view/112846-japon-tecnologia-reemplazar-internet

Amplían opciones culturales en Varadero, principal balneario cubano



Varadero, Cuba, 1 dic (PL) El hotel Belle Vue Palma Real de este balneario inauguró una propuesta de turismo cultural, que permitirá a los clientes conocer los ritmos cubanos además de recibir clases de danza y de instrumentos de percusión.Con la apertura de este proyecto, llamado Blue Bay Salsa Club, la instalación de este afamado polo, a 140 kilómetros al este de La Habana, se convierte en el primer hotel temático de Cuba dedicado a la música y los bailes de la isla.

La inauguración incluyó las actuaciones de la compañía del reconocido coreógrafo cubano Santiago Alfonso, con el espectáculo: De Cuba y del Caribe, y de la cantante Haila Mompié, voz imprescindible de la cancionística popular cubana.

Juan Carlos Fernández Friera, director comercial para el Caribe de la cadena española Blue Bay, declaró a Prensa Latina que planes como este favorecen a su compañía, al destino varaderense y a la mayor de las Antillas.

"Está concebido el plan para integrar a los turistas mediante clases, incluso para familias enteras, tanto teóricas como prácticas, en aspectos muy importantes para Cuba como es su cultura y también la historia", destacó.

Fernández Friera explicó que la compañía ibérica es joven, con cuatro años en el mercado, fruto de la unión de dos corporaciones, y cuenta en la actualidad con una treintena de hoteles en México, República Dominicana, Cuba y España.

"Nuestro lema es: En continua expansión, de ahí que el próximo año abriremos otros ocho hospedajes", abundó.

Varadero dispone de 51 hoteles dedicados a la llamada industria sin chimeneas, de los cuales el 70 por ciento tiene la categoría de cinco y cuatro estrellas, y recibe a la tercera parte de los veraneantes que viajan a la ínsula.

Para mediados de este mes de diciembre está previsto, por sexto año consecutivo, la llegada de un millón de vacacionistas procedentes del exterior al polo, conocido también como la Playa Azul.

La mejor elección en productos alimenticios

Opciones

En Cuba opera en dos segmentos de mercado: la rama hotelera, con gran demanda de productos congelados de altos estándares; y las cadenas de tiendas TRD, Cimex y Caracol con formatos medios adaptados al nivel adquisitivo de la población

Especializada en la producción, distribución y comercialización de productos alimenticios ultracongelados y en conservas, destinados básicamente al mercado hotelero y turístico, la Corporación Alimentaria Vima Foods mantiene presencia activa en la región del Caribe y apuesta por el mercado cubano desde hace 20 años, renovando los servicios tanto en cantidad de productos, como en su presentación.

La cartera comercial la integran, aproximadamente, 500 referencias con producciones básicas concebidas para cada región. En Cuba opera en dos segmentos de mercado: la rama hotelera, con gran demanda de productos congelados de altos estándares; y las cadenas de tiendas TRD, Cimex y Caracol con formatos medios adaptados al nivel adquisitivo de la población.

Ramón Chávez Gutiérrez, subgerente de Vima en Cuba, afirma que el dinamismo del mercado internacional ha hecho posible la renovación constante de la Corporación, es por ello que ahora cuentan con una línea de productos gourmet envasados al vacío y con altos niveles de frescura entre la captura y procesamiento; sobresalen las variedades congeladas de rape, rodaballo, navaja y pulpo entre otros, que tienen gran aceptación.

Gran demanda y calidad

También ofrecen servicios especializados con el chef corporativo que, en caso de ser requerido, capacita a los clientes en cada región en cuanto a la utilización y el manejo de los productos, o con sugerencias de nuevas recetas, consolidándose así un servicio de alta demanda y calidad.

El Ejecutivo también destacó la importancia de la venta por contenedores a los importadores, así como la posesión de frigoríficos en las regiones donde operan, como el caso de Cuba, porque permiten mantener la mercancía con óptima calidad hasta el momento de su entrega.

La Compañía mantiene amplia comercialización en otros destinos del Caribe como República Dominicana y México, pero es líder en la Isla en cuanto a variedades y volúmenes de distribución. Cuenta con una oficina central en España desde donde se dirigen todas las operaciones, y otra en China, especializada en la compra y venta en el continente asiático.

Vima World LTD tiene proveedores en varias regiones del mundo, más de 30 países, donde se adquiere el producto con las mejores relaciones entre precio y calidad. Dentro de la gama de congelados la principal línea de Vima es la de productos del mar, aunque también ofrecen precocinados, vegetales, panadería-pastelería, conservas, encurtidos, confituras, salsas, aceites, vinos, vinagres y lácteos.

Sembrar más caña y producir más azúcar

Opciones

Alcanzar los mayores volúmenes de azúcar de los últimos 10 años, es el propósito de la actual zafra azucarera cubana que sin arrancar aún gran parte de los centrales, marcha a buen ritmo con la premisa de realizar una labor eficiente

La industria azucarera cubana transita por un período de reanimación paulatina, a partir de una proyección estatal que prevé el aumento de la producción de caña de forma gradual y un crecimiento anual en la fabricación de crudo de alrededor de 10 % a 15 % cada año hasta 2016, aunque sin descartar crecimientos superiores.

Especialistas del sector concuerdan con este progreso a pesar de los resultados de la zafra última cuando -según las estadísticas- los planes de producción se cumplieron a 95 % creciendo a un ritmo de 12 % con respecto a años anteriores; la exportación alcanzó 99 % y los derivados exportables de la caña, 112 %.

Expertos del Grupo Empresarial AZCUBA valoran estas cifras como satisfactorias, aunque el déficit de molienda a causa de la arrancada tardía de numerosos centrales y la ineficiencia en los campos originaron la pérdida de alrededor de 20 000 toneladas de azúcar.

A partir de las fallas agroindustriales señaladas, Noel Casañas, vicepresidente del grupo AZCUBA, destacó que la presente campaña perteneciente al período 2013-2014 "está enfocada en eliminar la pérdida de tiempo en la industria; efectuar las reparaciones de la maquinaria al ritmo y costo previsto y destinar los recursos materiales o humanos a los puntos críticos que contribuyeron a los incumplimientos anteriores.

Aseveró el Directivo que la situación más tensa del sector radica en el transporte automotor, en el cual existen demoras con la entrada al país de las piezas de repuesto, si bien "se trabaja con intensidad en los talleres para garantizar la puesta en funcionamiento de los equipos".

Hay preocupación por el mal estado de algunos caminos cañeros, Talón de Aquiles para el traslado en tiempo y forma de la materia prima hacia los centrales. Para ello -puntualizó el Ejecutivo- "se han destinado brigadas especializadas manuales y mecánicas en coordinación con el Ministerio de Transporte u otros organismos y con los medios disponibles en todos los centrales para desarrollar en los campos el cronograma de corte anunciado y de esa forma eliminar los atrasos en la entrega de la gramínea".

Por otro lado están garantizados los recursos humanos en la presente molienda, vértice también de la eficiencia industrial. El incremento de la productividad esperada debe, en alguna medida, constituir resultado directo del completamiento de la fuerza laboral en todas las áreas, desde los campos hasta los procesos fabriles, de distribución y comercialización. Desde la zafra anterior se ha logrado revisar e incrementar los sistemas de pago por resultados a los trabajadores, en concordancia con los niveles de rendimiento y producción, aseguró Casañas.

Asimismo, manifestó que con el propósito de elevar la eficiencia del corte mecanizado y disminuir en alguna medida el manual como símbolo de aprovechamiento de los cultivos, "AZCUBA dispone de 38 nuevas combinadas, lo cual significa 43 % de corte de la caña con nuevas tecnologías de alta productividad; a ello se le suma la remotorización de 82 camiones Kamaz con motores de alta potencia permitiendo así, con el doble remolque, el incremento de las capacidades de tiro y reducir el consumo de combustible". Junto a estos vehículos "entrarán también en acción 212 remolques que el año pasado no hicieron zafra y 90 más de la industria nacional con capacidad para 20 toneladas, se han construido 60 autobasculantes para proteger los equipos de carga y los suelos y se desarrolla un nuevo prototipo de combinada cañera que figura como la solución definitiva del problema de corte de caña", expresó.

Además de los centrales que ya iniciaron molienda, este mes arrancarán 32 centrales y el resto lo hará antes del 12 de enero para completar una cifra de 49 que concluirán el proceso en abril. Los especialistas han proyectado para la presente campaña un aprovechamiento de la capacidad de molida de 72 %, un rendimiento en azúcar superior en 6 % a la pasada contienda y un crecimiento de 18 % de azúcar a partir de la caña en existencia, para acercarse a la producción total de 1 800 000 toneladas.

Retos y perspectivas
Las perspectivas de la industria cubana del azúcar crecen y se multiplican, con proyecciones y planes que abarcan la siembra de la caña, el corte, la producción, hasta la comercialización de sus derivados como parte de una cadena ininterrumpida donde debe primar la eficiencia industrial para alcanzar óptimos resultados.

De esta manera el Grupo Empresarial AZCUBA espera realizar una adecuada aplicación de la ciencia y la técnica para elevar la producción del crudo en la presente campaña, la cual prevén será la mayor de los últimos 10 años.

Sin embargo, el fantasma de la ausencia de caña amenaza la economía de los recursos como factor clave en los procesos fabriles. Precisamente a crecer en áreas cañeras es el llamado de la dirección del país, como la principal dificultad que históricamente ha afrontado la zafra en Cuba, pues la mayoría de las entidades tienen cuotas muy por debajo de las capacidades industriales instaladas, la causa fundamental de la brevedad de la zafra y de los continuos incumplimientos en los planes productivos.

Juan Carlos Pérez Hernández, director de atención a productores de AZCUBA, manifiestó que el proceso de producción de caña está enmarcado en un programa de desarrollo a corto plazo, hasta 2016, y a largo plazo, hasta 2020. Este esquema, que partió de una producción muy deprimida cuando hace décadas molían solo 39 ingenios y cuando el monto total de producción no superaba las 11 000 000 de toneladas de caña, tiene el propósito absoluto de acercar la caña a los centrales.

Según las cifras emitidas, el pasado año lograron acercarse 35 000 hectáreas y para el presente fueron 36 000 más, para concluir el bienio con 71 000 hectáreas incorporadas en total, las cuales permanecían deficientemente explotadas o se encontraban ociosas. Para cumplir con el plan antes de la zafra de 2016 se prevé la aproximación de las últimas 100 000 hectáreas.

Asimismo, se ha logrado consolidar un paquete tecnológico destinado en exclusivo a las áreas cañeras, fundamentalmente a la atención de los retoños, según precisaron técnicos del sector; otros factores que han influido en la ampliación de la producción cañera es el aumento del precio de la caña a los productores, hasta 104 pesos por toneladas, la entrega de tierras para este cultivo y la eliminación de medidas estatales que contrarrestaban el incremento productivo de la gramínea. En total en el país cultivan caña 520 Uniones Básicas de producción Cooperativa (UBPC), 250 Cooperativas de producción Agropecuaria (CPA) y alrededor de 70 Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS), que en general agrupan toda la tierra donde están ubicadas el total de la que se distribuye en la geografía cubana.

Para garantizar al máximo el rendimiento de los cultivos fue necesario desplegar 36 máquinas eléctricas de riego; de estas, 19 de producción nacional, distribuidas por toda la Isla, abarcando cada una 78 hectáreas de riego. Con este regadío mecanizado la producción estimada puede rebasar las 120 toneladas de caña por cada hectárea que, conjuntamente con el desarrollo de programas de semillas, constituyen el incentivo para elevar el beneficio agrícola de los suelos.

En los últimos tres años las instituciones de AZCUBA han incumplido los planes de siembra, por lo tanto no se ha obtenido la producción estimada. La falta de previsión en estos programas, la preparación de las tierras cultivables en tiempo y forma y el manejo adecuado de las áreas de riego para lograr el aprovechamiento máximo constituyen los principales retos de la industria azucarera cubana para los próximos años.

Diversificar la fabricación para aportar derivados

La agroindustria azucarera cubana en el escenario actual y futuro puede contribuir a grandes problemas presentes en la humanidad es por ello que urge lograr una industria flexible y diversificada que además de potenciar la producción de alimentos, promueva fuentes de empleo dignas y genere energía excedente para crear un entorno social incluyente.

Cuba posee vasta tradición en la producción cañera, que data desde el descubrimiento de la Isla por los conquistadores españoles hace medio milenio, y aunque en el devenir de los siglos hasta la actualidad ha sufrido altas y bajas en su proceso productivo y comercial, ahora apuesta por una industria diversificada que además de garantizar los índices de consumo y exportación logre integrar sistemas viables para la economía y la sociedad.

Ángel Miguel Méndez Torres, director de atención a plantas industriales del Grupo AZCUBA, destacó que en la producción de derivados se labora en dos líneas fundamentales: el incremento de la producción de alimento animal a partir de la caña, para lo cual están adecuadas numerosas plantas de pienso en varios centrales con instalaciones paralizadas y la segunda línea es la reactivación, el desarrollo y la modernización de todas las destilerías para incrementar la calidad del alcohol, producto de gran impacto económico debido a las ventajas de su exportación y con alta demanda en el mercado internacional, aunque también se intensifica la fabricación del resto de los derivados como caramelos, rones, sorbitol, fitomás y otras líneas donde existe un potencial superior.

Están creadas las condiciones para el almacenamiento de la producción que se espera. Para ello fue necesario realizar un proceso de impermeabilización total de los almacenes lo cual favorece la estadía de los productos por largos periodos, sin que pueda existir pérdida ni deterioro de la calidad.

En la pasada zafra los trabajadores azucareros tuvieron un ahorro energético significativo y acorde con las circunstancias que demanda el país, alcanzando una generación eléctrica de 37 Kw/h por tonelada de caña. Los centrales lograron autoabastecerse a 109 % y aportaron al sistema electroenergético nacional alrededor de 110 GW/hora, situación esta que espera incrementarse en la presente etapa.

Para esta campaña 2013-2014 Cuba aspira a llegar a 1,8 millones de toneladas de azúcar y superar así en 18 % la última zafra, en la que se incumplieron en 11 % los planes de producción con 192 000 toneladas menos del total planificado, según datos recientes de AZCUBA.

(Fuente: Mesa Redonda sobre el tema)

El éxito secreto de Obamacare

 Unidad de Trauma del Hospital Jackson Memorial en Miami, Florida. / JOE SKIPPER (REUTERS)
La contención de costes provocada por la ley de asistencia sanitaria ha sido espectacular
 
PAUL KRUGMAN 1 DIC 2013 - 00:00 CET2
La ley que establece Obamacare recibió el nombre oficial de Ley de Asistencia Sanitaria Asequible. El término “asequible” no se refería solo a subvencionar las primas. En principio también hacía referencia a “suavizar la curva”, es decir, a reducir el incremento de los costes, que parecía imparable.

Muchos miembros de la clase dirigente de la capital federal se reían de las promesas de ahorro. La actitud dominante en Washington es que no hay verdadera reforma sin que la gente de la calle sufra; se supone que el ahorro serio tiene que ver con cosas como aumentar la edad para acceder a Medicare (lo cual, de hecho, difícilmente lograría algún ahorro, según concluyó recientemente la Oficina de Presupuestos del Congreso) y expulsar a millones de estadounidenses de Medicaid. Es verdad que una carta de 2011 firmada por cientos de especialistas en economía sanitaria y laboral señalaba que “la Ley de Asistencia Sanitaria Asequible contiene en esencia todas las medidas de contención de costes que los analistas políticos han considerado eficaces para reducir el índice de gasto sanitario”. Pero, básicamente, se hizo caso omiso de la opinión de los expertos.

Entonces, ¿cómo van las cosas? Como es bien sabido, la adquisición de planes de asistencia sanitaria tuvo un comienzo difícil, pero muchas medidas de control de costes, aunque de ningún modo todas, ya han hecho efecto. ¿Se ha suavizado la curva? Sorprendentemente la respuesta es sí. De hecho, la contención de los costes sanitarios ha sido espectacular.

La economía sigue deprimida y eso podría llevar a la gente a privarse de la asistencia sanitaria.

De acuerdo, las advertencias de turno. En primer lugar, no sabemos cuánto tiempo van a durar las buenas noticias. En Estados Unidos, los costes sanitarios descendieron de forma espectacular en la década de 1990 (aunque no tan espectacular como ahora), probablemente gracias a la proliferación de las organizaciones para el mantenimiento de la salud, pero volvieron a repuntar después de 2000. En segundo lugar, no sabemos con seguridad qué parte de las buenas noticias es consecuencia de la Ley de Asistencia Sanitaria Asequible.

Aun así, los datos llaman la atención. Desde 2010, año de promulgación de la ley, el gasto sanitario real per capita —es decir, el gasto total ajustado a la inflación general y el crecimiento demográfico— ha crecido a menos de un tercio del ritmo de la media a largo plazo. El gasto real por beneficiario de Medicare no ha subido en absoluto, mientras que el gasto real por beneficiario de Medicaid ha caído de hecho ligeramente.

¿Cuál podría ser la causa de estas buenas noticias? Una respuesta obvia es que la economía sigue deprimida, lo cual podría llevar a la gente a privarse de la cara asistencia sanitaria. Pero esta explicación presenta diversos problemas. Por un lado, para 2010 la economía se había estabilizado, aunque la recuperación fuera más bien débil, pero los costes sanitarios siguieron cayendo. Por otro lado, es difícil entender por qué una economía débil debería tener más efecto sobre la reducción de precios de los servicios sanitarios que sobre la inflación general. Por último, el debilitamiento de la economía no tendría que afectar al gasto en Medicare, y sin embargo este se ha frenado de manera incluso más llamativa que el gasto privado.

Una explicación mejor se centra en lo que parece ser un declive de determinadas innovaciones médicas, en particular en la ausencia de algunos nuevos medicamentos caros de gran éxito comercial, incluso si caducan las patentes de los medicamentos en circulación y estos pueden ser reemplazados por genéricos más baratos. Esto es un fenómeno real; de hecho, es la razón principal de que el programa de medicamentos de Medicare haya terminado por ser más económico de lo previsto en principio. Pero puesto que las medicinas suponen solo alrededor del 10% del gasto sanitario, la explicación solo da cuenta de una parte.

La reforma sanitaria empieza a dar la sensación de ser un éxito mayor de lo previsto

Por lo tanto ¿qué aspectos de Obamacare podrían ser los responsables del descenso de los costes sanitarios? Una respuesta evidente es la reducción de los “sobrepagos” de Medicare que impone la ley, sobre todo una reducción de las subvenciones a las aseguradoras privadas que ofrecen planes Medicare Advantage, pero también recortes en algunos pagos a proveedores. Otra fuente de ahorro menos segura, aunque probable, se refiere a los cambios en la forma en que Medicare paga por los servicios. En la actualidad, el programa penaliza a los hospitales si muchos pacientes tienen que ser ingresados de nuevo poco después de haber sido dados de alta —lo cual es un indicador de que los cuidados son deficientes— y, de hecho, las tasas de readmisión han caído significativamente. Medicare también está impulsando el paso de un modelo de pago por servicio, en el cual los médicos y los hospitales son retribuidos por la atención prestada, al modelo de “atención responsable”, en el que las organizaciones sanitarias son recompensadas si logran mejorar la atención al tiempo que controlan el gasto.

Es más, hay evidencias de que el ahorro de Medicare “contagia” al resto del sistema de asistencia sanitaria: cuando Medicare logra frenar el aumento de los costes, los seguros privados también bajan de precio.

Y puede que el ahorro mayor todavía esté por llegar. La Junta Asesora Independiente de Pagos, un comité con capacidad para imponer medidas de ahorro (sujetas a la aprobación del Congreso) si el gasto de Medicare supera un objetivo, todavía no se ha constituido debido en parte a la práctica certeza de que cualquier nombramiento sería obstaculizado por los republicanos que claman contra los “comités de la muerte”. Ahora que la posibilidad de utilizar tácticas dilatorias ha sido reformada, el comité puede hacerse realidad.

En resumen, las noticias acerca de los costes sanitarios son extraordinariamente buenas. No se oirá mucho de ellas hasta que —y a menos que— se arregle la página web de Obamacare. Pero bajo la superficie, la reforma sanitaria empieza a dar la sensación de ser un éxito incluso mayor de lo que esperaban sus más ardientes defensores.

Paul Krugman es profesor de Economía de Princeton y premio Nobel de 2008.

© New York Times 2013

Traducción de News Clips.

La OPEP pronostica el fin de la 'revolución del esquisto' en EE.UU. "en unos años"



El secretario general de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP), Abdalla el-Badri, declaró que el auge de la producción de petróleo a partir de depósitos de esquisto en EE.UU. se reducirá en cuatro o cinco años.
El-Badri afirmó en una entrevista a medios alemanes que "en muchos campos petrolíferos ya se están reduciendo rápidamente los volúmenes de producción" de este tipo de crudo, "en algunos casos hasta en un 60% durante el año".

Según sus pronósticos, para el año 2018 la producción de petróleo de maneras no convencionales en EE.UU. aumentará a cinco millones de barriles al día, pero luego comenzará a disminuir. En los países de la OPEP, al contrario, en 2035 esta cifra se incrementará en 10 millones de barriles y alcanzará los 47 millones de barriles diarios, dijo el secretario general de la organización.

Por su parte, el economista jefe de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), Fatih Birol, dijo que "esperando el rápido crecimiento de la producción de petróleo de esquisto en EE.UU., la OPEP hizo una pausa en su actividad inversora".


"Estoy muy preocupado por las consecuencias de la próxima abundancia de petróleo de esquisto estadounidense, estoy preocupado por si estamos enviando señales erróneas a los países de la OPEP, ya que esta situación puede conllevar el abandono de sus programas de inversión", indicó Birol.

A mediados de noviembre se informó de que la producción de petróleo en EE.UU. superó por primera vez en casi 20 años los volúmenes de la importación de hidrocarburos. La Organización de Países Exportadores de Petróleo reconoció a principios de mes que la 'revolución del petróleo de esquisto' en EE.UU. representa una amenaza para su dominio en los mercados mundiales de crudo, al tiempo que varios expertos en seguridad energética opinan que el optimismo manifestado por el país norteamericano en relación a las ventajas que obtendrá de la extracción de petróleo de esquisto no está justificado.

Texto completo en: http://actualidad.rt.com/economia/view/112873-opep-eeuu-petroleo-esquisto

Cuba dice: Trabajo por Cuenta Propia


Festival Gourmet habanero abierto a nuevas propuestas.

Por Pedro Quriroga

La Habana, 1 dic (PL) Acogido por relevantes personalidades de la cultura cubana, el Festival Gourmet Sabores de Cuba y el mundo se abre a nuevas propuestas y apuesta por una mayor presencia internacional, subrayó aquí hoy la presidenta de su Comité Organizador, Alicia García.La ejecutiva resaltó el éxito de esta segunda edición, que culminó la víspera en el Centro Histórico habanero con la premiación del concurso fotográfico Comer, Beber, Sentir, cuyo trofeo mereció la cubana Yanela Piñeiro.

En declaraciones a Prensa Latina, la también directora del grupo Visual Gourmet precisó que ese evento pretende unificar temáticas provenientes de diversas aristas del conocimiento, pero siempre con un basamento cultural que posibilite una mejor valoración del tema.

El término gourmet se impone a todo lo que sea posible para mejorar la condición humana en cuanto a la manera de percibir sabores y texturas, en como relacionarlos y en la forma de aprender cómo alimentarnos, enfatizó.

García comentó que en las próximas ediciones, como hasta hora, el festival dedicará sus jornadas a un tema esencial para motivar el interés y la profundización de los debates.

Son innumerables las temáticas a discutir y, precisamente, por el desconocimiento existente, hay que volcarse en un contenido que sobresalga, para que quede en la memoria de todos, apuntó.

Esta vez el Festival Sabores de Cuba y el Mundo repasó el concepto de cocina molecular, disciplina mediante la cual se analizan las transformaciones de los alimentos en los procesos culinarios, sobre una base científica.

Por otro lado abordó las características de la cocina autosustentada y la exquisitez de la cocina mexicana mediante el buen oficio y al iniciativa no estatal de los restaurantes la Buena Vida, El Divino y Los Compadres, respectivamente.

Visual Gourmet es un grupo sin ánimos lucrativos que procura estudiar, divulgar e investigar las relaciones del arte culinario y la gastronomía con otras manifestaciones del arte y el conocimiento.

Para las degustaciones que reserva en el festival, se apoya en el proyecto Ajiaco Cimarrón, integrado por un grupo de chefs que tienen como propósito realzar los valores de la gastronomía cubana con estrategias, cursos y conferencias que marquen pautas en la búsqueda de una comida autóctona contemporánea.

Cuba garantiza pleno acceso a la terapia antirretroviral



La Habana, 1 dic (PL) Todos los pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana en Cuba tienen pleno acceso a terapia antirretroviral, afirmó el licenciado Juan Raúl Valdés, coordinador nacional de la Línea de Apoyo a Personas con este padecimiento.El especialista dijo a Prensa Latina que el programa nacional de control y prevención de las infecciones de transmisión sexual y el VIH-sida en esta nación caribeña tiene como partes integrantes la asistencia, el laboratorio, la investigación, la vigilancia epidemiológica y el componente educativo.

Señaló que la cobertura nacional para enfrentar esta pandemia se apuntala en el sistema del médico y la enfermera de la familia, los policlínicos comunitarios y las áreas de salud, así como el trabajo de consejerías sobre el tema, con acciones desde el nivel primario de salud hasta la atención terciaria en todos las instituciones de la red de Salud Pública del país.

Como parte de la educación a la población sobre esta enfermedad está la Línea de Apoyo a Personas con VIH/sida, un programa dirigido a promover el mejoramiento de la calidad de vida de las personas afectadas por este padecimiento.

Este proyecto, comentó el experto, tiene el objetivo de acompañar, capacitar, sensibilizar, apoyar y empoderar a los pacientes con VIH-sida.

Reiteró que se aboga por el uso sistemático del condón, como una herramienta de comprobada eficacia para la prevención de las infecciones de transmisión sexual, incluyendo el VIH/sida, con acciones para fomentar los conocimientos en materia de prevención y promover su empleo correcto y sistemático. Cada 1 de diciembre se celebra el Día Mundial del Sida, y en ese contexto personas de todo el planeta aúnan sus esfuerzos para generar una mayor conciencia de lo que supone el Virus de inmunodeficiencia humana y mostrar su solidaridad ante la pandemia.

Según la Organización Mundial de la Salud, a finales de 2012 había en todo el mundo unos 35,3 millones de personas infectadas por el virus del sida. Ese mismo año, contrajeron la infección unos 2,3 millones de personas, mientras 1,6 millones murieron por causas relacionadas con esta enfermedad.

En 2012 había también 2,1 millones de adolescentes que vivían con este mal. En África subsahariana, donde uno de cada 20 adultos está infectado, es la parte más afectada del planeta, pues el 69 por ciento de la población mundial positiva de padecer el sida vive en esta región.

En los países de ingresos bajos o medios, a fines de 2012 recibían terapia antirretrovírica cerca de 10 millones de personas, aunque actualmente más de 19 millones que necesitan tratamiento carecen de acceso a los medicamentos antirretrovirales.

Iglesia católica apoya el desarrollo de la pequeña empresa en Cuba

Redacción IPS Cuba

Fundamentados en la Doctrina Social de la Iglesia Católica, la ética empresarial es un punto clave en esos talleres dirigidos al emergente sector privado.Jorge Luis Baños
Comunidades religiosas de La Habana ofrecen cursos y talleres a personas interesadas en los negocios por cuenta propia.


 Varias congregaciones católicas capitalinas desarrollan proyectos de capacitación y asesoría para apoyar al emergente sector de trabajadores por cuenta propia, informó la más reciente edición de Palabra Nueva, revista de la Arquidiócesis de la Habana en un extenso reportaje sobre el tema.
 
Según el texto "Empujón a la pequeña empresa cubana", la ampliación del cuentapropismo en este país es una de las reformas económicas con mayor impacto en la sociedad y cada vez un mayor número de personas apuesta por esa forma de gestión autónoma.

Precisamente, con el fin de ofrecer los conocimientos básicos necesarios en la conducción de una pequeña empresa, el arzobispado de La Habana creó el proyecto CubaEmprende, dirigido a la población cubana residente en el país que quiera comenzar o mejorar un negocio, explicó el director ejecutivo de esa iniciativa, Jorge Mandilego.

A partir de la experiencia de la mexicana fundación Proempleo, con su programa para personas de pocos ingresos emprendedoras de un negocio propio, se rediseñó una estrategia adaptada a las características del cambiante régimen legal cubano en lo referido al trabajo por cuenta propia, añadió.

Los talleres incluyen módulos de marketing y administración, contabilidad y finanzas -considerado por los estudiantes como el de mayor complejidad-, y otro de ventas y servicios al cliente, expuso Mandilego.

El tema de los costos y precios, los flujos productivos, las leyes tributarias y la formación de cooperativas también forman parte importante del programa, agregó el especialista.

Además, CubaEmprende acompaña el proceso de incubación de una empresa, ayuda a identificar dificultades en los pequeños negocios, guía en la búsqueda de soluciones y enseña a organizar el trabajo a partir de las necesidades de cada cual, precisó.

En los cursos surgen redes de confianza, pues la gente implicada trata de beneficiarse entre sí, por ejemplo, comienzan a trabajar juntos o crean estrategias para complementarse comercialmente, señaló Mandilego.

Según datos del proyecto, cerca del 45 por ciento de quienes egresan del curso ya tienen un negocio propio. En tanto, la mayoría de las nuevas matrículas tienen nivel universitario y son mujeres, aunque en los inicios predominaban los hombres.

En la capital, hay otros centros católicos que ofrecen este tipo de capacitación: la congregación de Los Hermanos de La Salle, en la Iglesia Jesús del Monte del municipio Diez de Octubre, y los padres jesuitas del Centro Fe y Cultura La Anunciata, en la Iglesia de Reina, en Centro Habana.

Los primeros ofrecen una diplomatura en Gestión de Pequeños Negocios y los segundos un taller denominado Gestión de una pequeña empresa, proyecto que comenzó inicialmente en la oriental provincia Santiago de Cuba y luego se extendió a la central Cienfuegos y esta capital.

En ambos se imparten clases de contabilidad y finanzas, administración y marketing, gestión del capital humano, negociación y ventas, junto a temas referidos al marco legal.

Según el actual director de la diplomatura, Martín Aurelio Gómez, el mayor problema del emprendedor cubano radica en sus fuentes de financiamiento, pues muchos estudiantes salen con una idea de negocio bien definida y viable legalmente, pero no cuentan con capital suficiente para abrir o mantener una pequeña empresa.

Además, muchas materias primas solo existen en mercados ilegales y no hay posibilidades de acceder a públicos más amplios por falta de mecanismos publicitarios y de promoción, objetó.

Predomina la mentalidad de productor y se dejan a un lado las necesidades del mercado, mientras las condiciones legales continúan inestables y no ofrecen las suficientes garantías, agregó el religioso.

Asimismo, los organizadores de esas iniciativas coinciden en apuntar que resulta imprescindible una mayor flexibilización de las nuevas formas de gestión por cuenta propia, las cuales cuentan ya con unos 436.300 trabajadores, según cifras oficiales

¿La demanda manda?

Ricardo Ronquillo

Sin quitarles el cartelito de patito feo a algunas categorías económicas, y darles mejor vista en las aguas de nuestra economía, será más complicado dar el salto que nos proponen los Lineamientos aprobados en el VI Congreso del Partido.

Estamos en camino de la expansión de una economía actualizada, más horizontal y menos monopólica, incluso socializada, sin renunciar al papel preponderante de la planificación socialista, pero —como se estampó en las líneas estratégicas— dando el espacio adecuado al mercado.

No es casual que los investigadores subrayen que una de las variantes que no pueden soslayarse en la rectificación actual, y cada vez con más énfasis hacia el futuro, es el papel que desempeña la «demanda» en la economía.

Altos ejecutivos del sector agrícola del país y del Gobierno en la capital abordaban recientemente en conferencia de prensa, cuánto desestimulan la producción los problemas que hemos tenido a la hora de calcular la demanda real de productos agropecuarios y en la contratación, algo que se extiende a otros sectores.

En el encuentro se admitió el alto grado de formalismo y burocratización sufrido por esa importantísima herramienta en el manejo estructural de la economía. Anteriormente, cuando se concebía la demanda, el Gobierno no intervenía. La hacía Acopio directamente con los productores, lo cual creaba una seria distorsión.

La noticia es que ello no ocurrirá con la concepción de la demanda del año 2014, que está decidida con las autoridades. A partir de este año y de la política para hacer la contratación, la demanda que se elevará al Ministerio de la Agricultura tiene que ser oficial, presentada por el ejecutivo y debe incluir todos los intereses.

En la conferencia se dijo que en la capital, donde a principios del próximo mes se comenzará a experimentar una nueva forma de comercialización de los productos agrícolas, ya concluyó ese proceso. En este caso se planificó teniendo en cuenta el ingreso medio de la población, la venta de productos, la movilidad en los meses del año y la participación de las instituciones. Todo lo cual, dijeron los entendidos, facilitará la contratación en el 2014.

Los especialistas indican que la economía criolla ha sufrido golpes muy duros. Hemos debido sortear una crisis sobre otra crisis, sin superarse ambas y todas sus complejas secuelas.

Agréguese que la nuestra no es una crisis cualquiera. Sobrepasarla requiere superar un modelo de economía verticalista y centralizado, que ha frenado los mejores ímpetus del país.

Recordemos que desde las clases de Economía Política se nos educó en la satanización de las «leyes ciegas del mercado», e incluso el papel de la demanda era sustituido por «la satisfacción siempre creciente de las necesidades de la población», algo que de tan repetido, fue no pocas veces peor cumplido.

Como ya fundamenté en este espacio, una interrogante suspendida sobre el avance de la actualización, y muy específicamente sobre el éxito del trabajo por cuenta propia, entre otras medidas, es cuánto peso tendrá en su curso la prevalencia de salarios deprimidos, con muy escasa capacidad de compra.

Antes del relanzamiento de esta forma de gestión, las indagaciones revelaban que una abrumadora porción de los ingresos del cubano promedio se utilizaban para adquirir alimentos. Si como ya advertí, los precios de estos crecen no pocas veces sustancialmente de un año a otro, debe inferirse que un segmento significativo tiene ahora una situación más complicada para adquirir productos más allá de los básicos.

A lo anterior debe agregarse que la irrupción de miles de nuevos vendedores en los más diversos confines del país no trajo la reducción de precios que se hubiera esperado.

La ausencia de un mercado mayorista y la confluencia en el minorista del consumidor común con estos nuevos actores, derivó no solo en menos productos en las cadenas tradicionales de venta, sino que los surtidos de estas vayan a los mostradores de las nuevas formas de gestión con mayores precios. Como es de suponer, ello incide adicionalmente sobre la solvencia, el poder adquisitivo y la capacidad de compra.

Hay que sumar que autoridades del país reconocían, antes de iniciarse la actualización, que ya para esa fecha la baja en la demanda le estaba creando problemas a la economía.

Desde ese momento estaba planteada la necesidad de incrementar los ingresos, que se consideraba debía iniciarse por los sectores productivos, con el propósito de que este aumento funcionara también como incentivo a la eficiencia.

Superada la idea de que el mercado es una «bestia» que no puede digerir la transición socialista, debemos asumir, entre los cambios mentales que precisa la actualización, que la apertura del mercado implica reconocer el peso de la demanda.

Esta última se convierte en una variante inexcusable de las transformaciones de nuestra economía. De entender que la demanda también manda depende entonces cuánto más se le puede pedir a la economía cubana.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...