"De pensamiento es la guerra mayor que se nos hace: ganémosla a pensamiento" José Martí

domingo, 25 de diciembre de 2011

Los encadenamientos productivos: un análisis para Cuba II

    La desarticulación interna de la economía se relaciona con la escasa autonomía para la toma de decisiones en las empresas y la débil integración de las formas de propiedad. Por Ileana Diaz Fernandez y Ricardo Torres

    La desarticulación interna de la economía se relaciona con la escasa autonomía para la toma de decisiones en las empresas y la débil integración de las formas de propiedad.
    En la estructura productiva de la economía cubana priman bajos niveles de especialización y eficiencia.
    El desempeño de la economía cubana ha sido variable en estos años, con una tasa de crecimiento promedio insuficiente para dar respuesta a los problemas estructurales acumulados ni rescatar los niveles de bienestar humano que alcanzó el país a finales de los ochenta.
    Al mismo tiempo, la recuperación ha tenido lugar en un contexto de mayor desigualdad social, territorial y sectorial. Con la crisis económica, el reacomodo de las posibilidades de desarrollo y la política económica llevada adelante para garantizar la vitalidad del país, el centro de gravedad de la economía se ha desplazado continuamente hacia los servicios (Figura 6).
    En general, salvo en contadas excepciones, la dinámica de crecimiento fundamental se ha concentrado en este sector, mientras que el comportamiento del sector productor de bienes ha sido muy heterogéneo, con un balance global desfavorable.
    Figura 6 Peso relativo de los servicios en categorías seleccionadas
    Fuente: Anuario estadístico de Cuba (varios años).
    Sin embargo, la estructura del sector terciario refleja carencias y debilidades esenciales que limitan enormemente el crecimiento perspectivo del país. En particular resalta el constante incremento de la fuerza de trabajo empleada en servicios sociales y personales, generalmente con pocas conexiones con el tejido productivo interno.
    A su vez, el bajo perfil de los servicios productivos da cuenta de una estructura productiva donde prima la baja especialización y eficiencia.
    Algunos trabajos anteriores (Torres, 2009), hacen referencia al efecto negativo que han tenido en el crecimiento los cambios en la estructura del empleo. El escaso poder de arrastre de los sectores dinámicos, especialmente la imposibilidad de generar suficientes empleos productivos para sostener el ritmo de incremento del número de ocupados, ha contribuido a una alta concentración de fuerza de trabajo en sectores desconectados de las cadenas productivas de la economía.
    Las estimaciones del trabajo citado muestran que el efecto negativo en la productividad global está alrededor de un 20% de la variación total.
    Estas ramas ofrecen pocas oportunidades para un incremento sostenido de la productividad debido a las escasas posibilidades de capitalización y la débil influencia de los avances científico-técnicos.
    No obstante, es especialmente significativo el papel que desempeñan las ventas externas de servicios, las cuales han experimentado un incremento sostenido en el período impulsadas primeramente por el turismo internacional y luego por los servicios profesionales, fundamentalmente los servicios médicos.
    En la actualidad, el delicado equilibrio externo del país depende en grado sumo del comportamiento de este último segmento, cuyos ingresos mantienen una alta concentración en el mercado venezolano. Sin embargo, son aún escasas las conexiones de estos servicios con el sistema productivo, excepción hecha del turismo.
    Esto conspira contra la sostenibilidad de este patrón de crecimiento y profundiza la heterogeneidad estructural al interior de la economía. De hecho, el impacto de este intercambio se refleja fundamentalmente como un cambio en el nivel de la serie de las exportaciones y el PIB, mientras que la dinámica se mantiene prácticamente inalterada, lo que obedece a los factores antes mencionados y la evolución más probable del mercado de destino[i].
    Contrario a las tendencias mundiales, los servicios productivos tienen un perfil muy bajo en la economía cubana (Figura 7). Esto muestra el bajo nivel de especialización en que opera la mayoría de las empresas del país, lo que frena sustancialmente sus resultados productivos, especialmente frente al mercado exterior.
    Esta situación responde en parte a la propia concepción del mecanismo económico, caracterizado por una alta verticalidad y rigidez en la estructuración de las cadenas de valor en la economía.
    La presencia de múltiples factores que imponen segmentaciones en el mercado interno, reduce artificialmente su capacidad de arrastre y debilita notablemente los derrames que se derivan de una actividad económica determinada.
    Figura 7 Comparación de la estructura del sector terciario (años seleccionados)
    Transporte, almacenamiento y comunicaciones
    Fuente: Elaboración propia a partir del Anuario Estadístico de Cuba (2009), OECDStand database (2009) y GGDC10 database, junio 2007.
    En la práctica, las relaciones horizontales entre las entidades responden en gran medida a la estructura institucional, determinada por un número de ministerios productivos y sus respectivas representaciones territoriales.
    Todo ello se acompaña de la escasa autonomía en que se desenvuelve la toma de decisiones en las empresas y la débil integración de las diferentes formas de propiedad, lo que explica una parte de la desarticulación interna de la economía.
    Esto tiene repercusiones negativas en la difusión del conocimiento, la acción de economías dinámicas de escala y en la propensión marginal a importar.
    Dentro de la producción de bienes, la agricultura ha tenido un comportamiento que no beneficia ni las necesidades internas ni la generación de excedentes para financiar el desarrollo de otros factores.
    La dependencia de alimentos importados es alta, aproximándose al 80% medido en calorías. Contradictoriamente, el desaprovechamiento de recursos existentes en el sector es elevada, como lo demuestran el porcentaje de tierras ociosas, los bajos rendimientos en la casi totalidad de los cultivos y la baja productividad[ii].
    El papel de la industria en estos años ha sido discreto, con una gran heterogeneidad en el comportamiento de sus diferentes ramas (Figura 8). De manera global, entre 1994 y el 2001, la recuperación fue más fuerte en el sector que en el resto de la economía, contribuyendo positivamente al dinamismo general.
    Un mayor acceso al mercado en frontera generado por el desarrollo del turismo, las cadenas de tiendas que comercializan en divisas y el buen comportamiento de la producción de níquel fueron suficientes para sostener un buen desempeño a mediano plazo, aunque sin nuevos impulsos esta dinámica comenzó a desvanecerse a finales de la década.
    A partir de 2002 se invierte la tendencia pues se observa un preocupante desacoplamiento entre sus dinámicas respectivas y esta diferencia tiende a ampliarse[iii]. Esto es consecuencia de varios factores negativos que se han combinado en el período.
    Primeramente, la reconversión de la industria azucarera se tradujo en una disminución del aporte económico de esta rama, que representaba una parte importante del valor de la producción manufacturera. Además, la propia medida tuvo un efecto negativo sobre las ramas vinculadas directamente al azúcar, como la producción mecánica y segmentos de los sectores textil y químico. Finalmente, las industrias procesadoras dependientes de materia primas y derivados azucareros también vieron afectada su producción, como la alimentaria.
    Figura 8 Evolución de la industria y el PIB
    (1990 - 2010, 1989 = 1)
    Fuente: Anuario Estadítico de Cuba (varios años).
    El segundo elemento tiene que ver con el estancamiento del turismo en la década actual. Los acontecimientos de las Torres Gemelas en Estados Unidos y las limitaciones al sistema empresarial provenientes de la centralización del país a partir de 2003 jugaron en contra de los resultados del sector, que exhibió tasas de crecimiento de dos dígitos en los arribos hasta principios de la década.
    Un menor crecimiento del turismo debilita el efecto multiplicador hacia el resto de la economía, particularmente hacia la producción industrial. Este proceso ha traído como consecuencia el debilitamiento progresivo de las bases materiales de la acumulación, pues tanto la producción de bienes de equipo como los materiales de construcción exhiben un pobre desempeño, lo cual deberá atenderse en el futuro.
    En términos de empleo, la situación es similar (Figura 9). La mayor parte de los empleos destruidos en la etapa provienen del sector industrial y su participación en la estructura de la ocupación tiende a reducirse continuamente.
    El empleo creciente de una parte de la fuerza de trabajo en estas ramas tiene un efecto positivo de carácter cualitativo muy importante. Las habilidades y competencia técnica requeridas para el diseño, fabricación y mantenimiento de una maquinaria y equipo constituyen la mejor escuela para la calificación de la mano de obra requerida por el conjunto de la economía.
    Esto se debe a la diversidad y complejidad intrínsecas a la mayoría de las actividades manufactureras, lo que constituye una importante fuente de aprendizaje no solo en capacidades técnicas o ingenieriles sino también gerenciales.
    Figura 9 Comportamiento del empleo industrial
    (1991 - 2009)
    Fuente: Elaboración propia a partir del Anuario Estadístico de Cuba (varios años).
    Esto explica el hecho de que se considere a este sector como un mecanismo privilegiado de capacitación para el resto de los sectores de la sociedad (Cepal, 2006). En el caso de Cuba y a diferencia de otros países más avanzados, el declive en términos relativos viene acompañado de un retroceso en valores absolutos de la mayoría de los indicadores de actividad industrial, incluido el empleo.
    Esto tiene implicaciones a largo plazo para la trayectoria de desarrollo del país por cuanto este déficit en la formación de competencias claves puede incidir negativamente en la acumulación de conocimientos imprescindibles para impulsar la innovación a nivel de toda la economía[iv].
    Esto es particularmente preocupante cuando no se observan otros sectores con la capacidad de generar empleos de una calidad similar.
    La industria no solo ha perdido peso en la economía, sino que su estructura interna refleja un nuevo balance a favor de ramas que reflejan nítidamente las ventajas comparativas estáticas tradicionales del país. Atendiendo al comportamiento de las distintas ramas respecto a la media del sector y los factores claves que determinan su dinámica se puede establecer una clasificación en cinco grandes grupos.
    En un primer grupo estarían las actividades de mejor desempeño y cuya fuente de ventaja competitiva fundamental es la explotación de un recurso natural abundante y que operan con tecnologías relativamente maduras. Entre ellas, la producción de níquel, la mayor parte de la industria alimentaria, bebidas y tabaco y la refinación de petróleo que ha recibido un gran impulso a partir de la puesta en explotación de la refinería de Cienfuegos. Excepto este último caso, estos sectores constituyen ramas tradicionales del país y tienen una presencia importante en los mercados internacionales.
    En el segundo segmento se incluyen aquellas ramas con buen desempeño pero cuyo crecimiento depende en gran medida del aprovechamiento de ventajas adquiridas sobre la base del uso intensivo de recursos laborales muy calificados, capital físico muy moderno y otros factores intangibles muy sofisticados.
    En este caso solo se encuentra la industria médico-farmacéutica y biotecnológica que ha funcionado sobre la base de un esquema de gestión especial a ciclo cerrado, dirigido y controlado directamente por el gobierno central, lo que le ha posibilitado escapar de los excesivos controles burocráticos, disfrutando de una cierta autonomía en la toma de decisiones.
    Este sector tiene una creciente presencia comercial en los mercados internacionales y ejecuta varias asociaciones económicas internacionales fuera del país como en China, Malasia y la India, lo que indica que marcha muy cerca de la frontera tecnológica.
    En el tercer apartado se encuentran un grupo de actividades en declive, cuya característica común fundamental es que se distinguen por su alto consumo energético y la elevada obsolescencia tecnológica de sus plantas. Aquí se ubica la industria de la madera, materiales de construcción, caucho y plásticos, papel y otros minerales no metálicos.
    En general, el coeficiente exportador es bajo y la inversión externa ha sido muy reducida con un impacto menor en la modificación de las condiciones básicas de operación.
    Un cuarto grupo contiene algunas actividades con escasa dinámica y relativamente intensivas en fuerza de trabajo con niveles de calificación medios como los textiles, confecciones, calzado y cueros. La actividad comercial internacional es muy reducida y las inversiones extranjeras también son escasas.
    Finalmente, en el quinto tramo tenemos un grupo de ramas con pobre desempeño y que incluye la mayor parte de las actividades de alta y media-alta tecnología. Esta evolución ha determinado una reducción del peso relativo de estos sectores complejos como la construcción de maquinaria, equipos de transporte, las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) y otros. A esto se suma que en la mayoría de estos casos, se trata de procesos que en la escala de complejidad de la actividad manufacturera clasifican como básicos como el ensamblaje[v].
    La Tabla 1 confirma que los peores desempeños se corresponden con aquellas ramas clasificadas como de alta y media alta tecnología, donde en estos últimos veinte años se ha concentrado el progreso técnico en el mundo. Como consecuencia de lo anterior, en la actualidad, más del 60% de la producción industrial se concentra en actividades de bajo y medio-bajo nivel tecnológico[vi].
    El comportamiento de las exportaciones después de 1990 revela en gran medida las verdaderas ventajas comparativas del país, una vez que se eliminó el efecto distorsionador del comercio con los países del extinto campo socialista. La estructura de las ventas muestra un predominio de sectores tradicionales. Globalmente, su crecimiento promedio ha sido muy bajo, lo que también explica la mayor dependencia de los servicios.
    Tabla 1 Volumen físico de producciones industriales seleccionadas
    Fuente: Anuario Estadístico de Cuba (varios años).
    A = alta tecnología; MA = media alta; MB = media baja; B = baja.
    *Corresponde a 2002.
    La Figura 10 muestra que solo dos secciones realizan una contribución positiva al balance externo de bienes. Los resultados en ambos casos están muy influidos por un número reducido de productos, como es el caso del níquel o el tabaco.
    También se aprecia como el declive de la producción de azúcar ha transformado un balance superavitario en el comercio de alimentos al inicio del período en un déficit importante en los años finales. La evolución del resto de los sectores transita hacia déficits cada vez mayores, mientras que los peores resultados se obtienen en las ramas de mayor contenido tecnológico, reflejando la evolución de las ramas industriales y las ventajas competitivas del país.
    Figura 10 Evolución de la especialización relativa de ramas seleccionadas de la economía
    (1985 - 2009)
    Fuente: Elaboración propia a partir del Anuario Estadístico de Cuba (varios años).
    *Se mide como porcentaje del saldo en el comercio de bienes.
    Estos datos también muestran que la especialización del país está confinada a sectores primarios, lo que pone de manifiesto las debilidades del aparato productivo para aprovechar adecuadamente las nuevas ventajas competitivas, particularmente las que se asientan en una mayor calificación de su fuerza de trabajo.
    Es de esperar que una mejor formación de los recursos humanos de un país redunde en mejores condiciones para introducir los adelantos de la ciencia y la técnica y ponerlos en función de dar respuesta a los desafíos de la producción.
    En la práctica, el único sector portador de nuevas ventajas competitivas que ha mostrado buenos resultados fue la industria biotecnológica y farmacéutica.
    El análisis de algunos datos revela que existen notables reservas por aprovechar en este campo. En primer lugar, la competitividad del país se ha deteriorado en este período dado que su cuota de mercado se ha reducido casi a la mitad (Tabla 2).
    Tabla 2 Análisis de competitividad de la exportación de bienes en Cuba (1995-2009)
    Fuente: Elaboración propia a partir del Anuario Estadístico de Cuba (varios años).
    Asimismo, se verifica una progresión muy lenta en cuanto al número de productos exportados, lo que denota una escasa diversificación y elevada concentración de riesgo de afectación por shocks externos negativos.
    Tampoco el número de productos en los que el país exhibe ventajas competitivas probadas se incrementa sustancialmente y su parte dentro del total exportado se reduce. Se destaca además que la cuota de mercado se reduce con mayor rapidez después de 2004, lo que coincide con el boom de las exportaciones de servicios a los países del ALBA.
    Esto podría indicar una variante del "síndrome holandés" en tanto una mayor afluencia de ingresos en un sector implica un deterioro de las condiciones en que compiten las ramas transables.
    En este período hubo una apreciación del tipo de cambio nominal junto a un endurecimiento de las condiciones de operación de las empresas cubanas a partir del funcionamiento de un mecanismo extremo de asignación central de divisas lo que afectaría la competitividad de las ventas externas sujetas a este mecanismo.
    También se puede aducir que la relajación aparente de la restricción externa puede haber provocado una falsa concepción en los planificadores de que habría que realizar un menor esfuerzo exportador en otros sectores dado que los servicios son una fuente más segura y rentable de ingresos.
    Finalmente, esto es una confirmación de que en el caso cubano, lo que ha primado es la sustitución por sobre la complementariedad cuando se analiza la relación dinámica entre exportaciones de bienes y servicios, quizá con la excepción del turismo.
    Si se tienen en cuenta los factores que han provocado el desenvolvimiento sectorial de la economía, antes descrito, ello permite mostrar algunas regularidades en las condiciones nacionales para cada uno de sus determinantes.
    Condiciones de los factores:
    Baja calidad de la enseñanza media, deterioro de la infraestructura física, obsolescencia tecnológica, existencia de más de 200 centros de investigación y 5000 investigadores, 8000 doctores en ciencias específicas, 68 centros de educación superior, con 62 000 profesores universitarios de ellos 3000 doctores, de hecho existen 1,9 científicos e ingenieros por cada 1000 habitantes, 8,1% de la población es universitarias y el 15% de los trabajadores son universitarios, se mantiene e incrementa el déficit presupuestario, es de señalar que la productividad total de los factores no ha tenido un comportamiento significativo salvo en los primeros años de la revolución, desde 1990 ha sido muy reducida la participación del capital al crecimiento del PIB 1990-2000: -1,77; 2001-2006: -0,51 (Galtés2009:90), al mismo tiempo pareciera que la fuerza de trabajo, que aporta al crecimiento del PIB, no lo hace en la proporción de su calificación.
    Condiciones de la demanda:
    Clientes no educados para recibir calidad, demanda poco exigente, demanda afectada por la dualidad monetaria e insatisfacción de la demanda, tanto industrial como de consumo. El decreto 281 en sus artículos 649, 650 y 654 enfatizan en la necesidad de que las organizaciones tengan en cuenta las necesidades del cliente y la sociedad, sin embargo ni el sistema de planificación, ni el de producción y organización de bienes y servicios, ni el de gestión de la innovación lo toman en consideración.
    En estudios realizados sobre los derechos de los consumidores, se evidencia que los cubanos no ejercen sus derechos, por desconocimiento o exceso de burocracia en el proceso que genera desconfianza en el mismo.
    Estrategia, estructura y rivalidad:
    La empresa no ha estado en el centro de la estrategia, pobre conocimiento del mercado y competidores, enfoque centrado en el producto o las ventas, concepción de monopolio y estrategias empresariales bastante rudimentarias, se ha incrementado en los últimos años el subsidio por pérdidas del sector empresarial. El estudio de 60 misiones de empresas cubanas arroja que solo un 4% de las mismas posee la formulación del negocio desde el punto de vista del cliente.
    Sectores conexos y de apoyo:
    Existe una pobre red de apoyo y desconfianza en la misma, separación entre productores y clientes, pobre cooperación entre productores, la empresa ha necesitado muy poco de la ciencia.
    La mayoría de los proveedores de bienes de capital e intermedios no operan en el país, esto se muestra en la proporción de bienes intermedios y de capital importados, cuya proporción en el total asciende al 80% en los últimos cinco años.
    Al propio tiempo en la Tabla 1 se puede apreciar cómo se han deprimido estas ramas dentro del sector industrial. También como se observa en la figura 7 los servicios productivos en el país no han tenido el desarrollo necesario para lograr una alta densidad en el tejido productivo.
    Los niveles de acumulación actuales (10-15% del PIB) se encuentran cerca del límite inferior para la reposición y distan de las necesidades de una economía que aspira a crecer a tasas más elevadas (para lo que se requiere 25% o más del PIB). Asimismo su estructura refleja una gran concentración en pocas actividades (turismo, minería) y predominio de los gastos en construcción y montaje por sobre la instalación de bienes de equipo.


    Notas:
    [i] Es conocido que Cuba contribuye también a la formación de médicos en Venezuela, mientras que la cobertura sanitaria en ese país se ha aproximado a niveles casi universales. Todo ello conduce a pronosticar, bajo criterios estrictamente comerciales, que la demanda de servicios médicos en ese país se halla a niveles máximos, y su tendencia es a disminuir y no a crecer en el futuro.
    [ii] Dado que existe una notoria desproporción entre la cantidad de tierras que emplean las formas no estatales y su aporte al balance alimentario, es muy probable que estos problemas sean muy agudos en el sector estatal. Otro problema que afecta la estimación de los valores de productividad es el sistema de precios, extremadamente rígido y arcaico, el cual refleja en última instancia un viejo patrón de reproducción que establece un sistema de relaciones intersectoriales que favorece la extracción de recursos desde este sector hacia el resto de la economía en la forma de alimentos e insumos baratos.
    [iii] Es preciso recordar que el tipo de trayectoria es importante para entender los efectos de este desempeño. La participación decreciente de la industria en el PIB es una tendencia bien descrita para las economías desarrolladas. Hasta se ha acuñado el término “desindustrialización” para referirse a este proceso. Sin embargo, la comparación con lo que está ocurriendo en algunos países en desarrollo puede traer ciertas confusiones. El decreciente papel de la industria en varios de estos últimos refleja en primer lugar un estancamiento de la productividad e incluso un decrecimiento de la producción absoluta, mientras que este no es el caso de los países ricos.
    [iv] Aunque hay experiencias internacionales de crecimiento sostenido basado en servicios, estos han tenido un sostén fundamental en la industria. En el caso de la India se habla de "industrialización liderada por los servicios" para referirse a la peculiar evolución de aquel país (Singh, 2007).
    [v] Por ejemplo, el ensamblaje de ómnibus con carrocerías y chasis importados, la remotorización de vehículos, la fabricación de bicicletas o el montaje de televisores y otros electrodomésticos. En todos ellos la fabricación de partes nacionales es baja y se concentra en los segmentos más simples.
    [vi] Aunque estas son taxonomías estáticas y originadas en contextos diferentes, son útiles en tanto nos permiten evaluar las trayectorias de un sector en términos de la distancia a la frontera tecnológica.

    viernes, 23 de diciembre de 2011

    Los encadenamientos productivos: un análisis para Cuba I

    Resulta vital analizar las insuficiencias de la economía cubana a partir de los desencadenamientos productivos.Por Ileana Diaz Fernandez y Ricardo Torres Perez
       Resulta vital analizar las insuficiencias de la economía cubana a partir de los desencadenamientos productivos.
      El enfoque macroeconómico predominante en Cuba, ha pospuesto el análisis empresarial.
      La economía cubana es y seguirá siendo un objeto de estudio necesario no solo con fines académicos, sino sobre todo con el propósito de brindar a los decisores análisis estructurados y propuestas de soluciones.
      Una parte considerable del interés en los procesos de transformación estructural radica en sus implicaciones para la formulación de la política económica, especialmente aquella relacionada con la conducción de este proceso.
      El rol del Estado en la economía es uno de los temas más controvertidos dentro de la teoría económica, específicamente en las economías de mercado, pues en los sistemas basados en la planificación central, esta se da por descontada.
      Las definiciones de política industrial son a menudo confusas y controversiales, en muchos países, por ejemplo Estados Unidos, el término es un tabú debido a que recuerda la organización económica típica de países con orientación socialista.
      De forma general se puede entender la política industrial como los esfuerzos del gobierno dirigidos a alterar la estructura productiva en favor de sectores percibidos como favorecedores del crecimiento a largo plazo, en contraposición a la estructura que resultaría como resultado de la evolución de ventajas comparativas estáticas.
      Más recientemente, se habla de políticas de desarrollo productivo, las que contienen aspectos que van más allá de la denominación tradicional de políticas industriales[i] en el sentido de que integran elementos a nivel global, meso y microeconómico y utilizan instrumentos más complejos para la selección.
      Generalmente al estudiar la economía cubana se enfoca mucho en lo macro y meso y menos en lo micro económico, entre otros factores por ser mucho más complicado lograr consideraciones que sean generalizables, al ser muy difícil lograr la información necesaria para ello.
      Sin embargo lo anterior en ocasiones ha conducido a olvidar el marco de análisis empresarial como un factor de insoslayable importancia para el logro de los objetivos macro y meso económicos. Es donde se crea la riqueza de la sociedad y es donde se muestran las incongruencias de políticas, modelo y mecanismo económico.
      La intención de este trabajo es partir de un marco analítico-conceptual que vincula los tres niveles (macro, meso y micro) y mostrar mediantes casos, las insuficiencias de la economía cubana en términos de los desencadenamientos productivos.
      Todo país busca ser competitivo, es decir, crear las condiciones para que sus empresas, en determinados sectores sean competitivas. No es nuestro interés entrar en el debate sobre este concepto y mucho menos para las condiciones y características de Cuba, pues rebasa los propósitos de este trabajo, sin embargo lo que nadie discutirá es que un objetivo supremo de cualquier economía es incrementar la productividad, aspecto que Lenin señalaba vital para que el socialismo superara al capitalismo.
      En la figura No 1 se presenta una propuesta de Porter referida a los determinantes de la competitividad y que en este trabajo se tomaran como determinantes para incrementar la productividad.
      El análisis de la figura nos invita a una reflexión de conjunto para poder comprender las interrelaciones entre los diferentes determinantes, así como las especificidades de cada uno de ellos.
      El entorno microeconómico al que se refiere son aquellos aspectos relacionados con la cantidad y calidad de los factores de producción y recursos en general, de la demanda, etc. y por supuesto que la calidad del mismo influye positiva o negativamente en la gestión de las empresas, ya que la provee de las condiciones favorables o desfavorables para desarrollar sus actividades. Por otra parte unas estrategias empresariales en función de un “quehacer” eficiente y eficaz, aporta valor a la sociedad e influye en las condiciones del entorno
      Figura 1 Determinantes de la productividad
       
      Fuente: Porter, M. y otros: The microeconomics foundations of prosperity: finding from de business competitiveness index. Chapter 1,2 . Figura No 2, p.51.
      La existencia de clústers significa un fuerte tejido alrededor de determinadas áreas productivas, todo lo cual consolida las condiciones del entorno y apoya a las empresas en la búsqueda de productividad, convirtiéndose en un posible eje de desarrollo del país.
      La estabilidad macroeconómica y las acertadas políticas gubernamentales deben ser el soporte para que los determinantes antes planteados funcionen como un todo sistémico, al mismo tiempo que las condiciones naturales y geográficas pueden ser fuente de ventaja comparativa y también de tensiones y presiones de países vecinos.
      Analicemos cada determinante:
      Calidad del entorno microeconómico: Para el análisis del entorno microeconómico tomaremos en consideración el llamado diamante de Porter, que incluye el estudio de los factores de producción, la demanda, las estrategias y estructura, así como los sectores conexos y de apoyo.
      Condiciones de los factores: Las condiciones de los factores considera aspectos tales como: recursos físicos, humanos, de conocimiento, de capital, infraestructura, etc.; que posee una nación y que le ponen en condiciones ventajosas a determinados sectores en relación con otros países. Estos no tienen el mismo nivel de importancia a los efectos de la competitividad, por lo que es necesario hablar de jerarquía de los factores: básicos, avanzados y especializados, donde los últimos son los que ofrecen mayor ventaja, por ser más difíciles de imitar.
      Condiciones de la demanda: este determinante se analiza mediante tres elementos fundamentales: la composición de la demanda: estructura segmentada, compradores entendidos y necesidades precursoras la magnitud y pautas del crecimiento de la demanda interior: tamaño y tasa de crecimiento de la demanda, temprana demanda y saturación la internacionalización de la demanda: difusión de los valores nacionales.
      Estrategia, estructura y rivalidad: La estrategia y estructura de las empresas se refiere a la forma de organización y gestión de las empresas en dicho sector. No existe una forma única y universal de dirigir las empresas, ya que la misma está influida por el sistema educativo, la historia social y religiosa, las estructuras familiares, la relación estado-empresa, etc. Sin embargo la estrategia y estructura de las empresas favorecen o no la competitividad en tanto en cuanto estén orientadas hacia el exterior, sean proclives a la innovación y coadyuven a compartir metas y objetivos entre todos los trabajadores de la organización.
      Sectores conexos y de apoyo: estimulan la productividad cuando se posean proveedores de elevado nivel de competencia que imponga exigencias y por tanto rete las capacidades interna de las organizaciones en la búsqueda de la eficacia de sus producciones y servicios y los haga competitivos. También existen un conjunto de sectores que sin ser proveedores, apoyan y complementan y de esta forma tributan a la competitividad del sector.
      Este determinante es muy importante porque el mismo representa la existencia de un tejido industrial, a partir de sistemas de valor propios en el país, que permita las necesarias complementaciones y relaciones reciprocas para que un sector pueda gozar de condiciones para ser competitivo. Por lo general se presentan en cluster, los cuales en su desarrollo o bien pueden formar parte de encadenamientos productivos globales, ya bien sea como proveedores o especializados en alguna actividad de la cadena de valor.
      Estado y desarrollo de los cluster: Los países con un tejido industrial fuerte por lo general presentan agrupamientos industriales y cluster ubicados en ciertas zonas geográficas favorables, ya bien sea por historia, cultura, recursos, etc.
      La lógica del cluster indica fuertes interacciones entre ellos que provocan derrames de conocimiento, tecnología, etc., y sugiere que la cercanía geográfica ayuda a la cooperación y desarrollo de los cluster.
      El cluster puede ser parte de encadenamientos productivos globales ya bien sea como proveedor o especializándose en alguna actividad de la cadena de valor, lo cual se explicará mejor a continuación.
      Prácticas de operación y estratégicas de las empresas:
      Las empresas operan insertas en al menos un sistema de valor, aunque pueden poseer negocios de más de un sector y por tanto moverse en diferentes sistemas de valor simultáneamente, como se muestra en la figura No. 4.
      Figura 4 Cadena de Valor de la Empresa Diversificada
       
      Fuente: Elaborada a partir de la planteada en Porter, 1985: 53.
      La intensa competencia y la conducta estratégica adoptada por las empresas, especialmente aquellas que compiten en el mercado internacional ha determinado que cada vez en mayor medida, cada firma tiende a concentrase en sus procesos claves, contratando a terceros un volumen creciente de actividades de soporte.
      Al mismo tiempo, un núcleo de servicios transables con elevada complejidad y especialización está emergiendo como un sector relevante para muchas economías, incluso del mundo desarrollado; a lo que habría que sumar el impacto del turismo.
      El sistema de valor donde opera la empresa puede ser global o local. La empresa puede o no ser parte de un cluster y/o pudiera especializarse en alguna actividad de la cadena de valor que le permita insertarse en las cadenas productivas globales o cadenas globales de valor o que el negocio en sí mismo sea parte de un encadenamiento productivo internacional.
      La cadena de valor de una empresa, que se muestra en la figura No 5 (Porter, 1985:55), es el marco analítico, planteado por Porter, para estudiar la gestión operacional y estratégica, permite evaluar hasta qué punto la empresa tiene enfocado sus negocios en función de las necesidades del cliente al que va dirigido o hacia los factores clave de éxito del sector.
      Figura 5 Cadena de Valor
       
      La cadena de valor desagrega los negocios en sus actividades, pero tomando solo aquellas a partir de las cuales se pueden reducir costos o alcanzar alguna diferenciación, en definitiva las que agregan valor para el cliente o la sociedad.
      Condiciones naturales, recursos y localización:
      Las ventajas comparativas en muchas ocasiones se relacionan con los recursos naturales o de localización que posee el país, que en medio de una calidad del entorno micro económico que priorice potenciar dichas ventajas creando fuentes de competitividad, podrían hasta conducir a conformación de clusters o inserción en sistemas globales de valor.
      Todo lo analizado hasta este punto debe estar dentro de un contexto que favorezca los equilibrios macro económicos, por lo que el ambiente político-legal debe ser transparente y facilitando el aprovechamiento por parte de las organizaciones de sus recursos para la creación de riquezas.
      Contexto macroeconómico, político y legal:
      En el marco de la política industrial, las intervenciones por parte del Estado se agrupan generalmente en dos clases: genéricas y específicas o selectivas (Kaplinsky and Morris, 2001).
      Las primeras tienen dos dimensiones básicas que se desglosan en aquellas que van dirigidas a mantener un entorno macroeconómico estable (baja inflación, tipo de cambio estable, déficit fiscal y externo en niveles manejables) y las que a nivel de sectores y ramas procuran la remoción de obstáculos inmediatos a su desarrollo como puede ser la provisión de infraestructura y financiamiento, planes de recalificación o entrenamiento en habilidades básicas o el replanteamiento del marco legal relevante para el área, de forma que se levanten progresivamente las barreras regulatorias que impiden un mejor desempeño.
      También se incluyen aquí algunas medidas que promueven la mejora de los vínculos horizontales entre empresas como el establecimiento de cámaras industriales, la realización de ferias comerciales, la libre contratación entre firmas con diferentes estructuras de propiedad, entre otras.
      En el ámbito de las acciones específicas se ubican aquellas que tienen como objetivo modificar la estructura productiva de un sector o más generalmente de un país. A nivel de ramas estas toman forma en políticas que promueven el ascenso en las cadenas de valor a través de la mejora de productos y procesos (mejoría de la eficiencia interna de los procesos o la introducción de nuevos productos); aumentar el valor agregado de la rama mediante un cambio sustancial en la mezcla de productos que se fabrican (el paso de procesos de ensamblaje hacia manufactura de componentes y eventualmente el diseño), y la incursión en actividades completamente nuevas para una economía dada como el tránsito desde monitores de televisión hasta monitores de computadoras.
      Estas acciones se basan en extensos estudios del potencial económico de las ramas y subramas de un país, atendiendo a elementos como las características del mercado (tamaño crecimiento, acceso a los mercados internacionales), rentabilidad (internacional, doméstica), tecnología (propia, adquirida), insumos (costo, disponibilidad), empleo (tendencias, perspectivas), y equidad (racial, género, dispersión regional y local, PYMES).
      Este último elemento tiene cada vez un mayor peso a la luz de las más recientes tendencias en las teorías del desarrollo, que proponen un enfoque más microeconómico del progreso de las sociedades.
      Junto a esto, se integran los elementos institucionales que afectan las acciones anteriores como la capacidad institucional efectiva de parte del Estado junto a los intereses del sector empresarial. Ellas se expresan en las rigideces de las estructuras y las actitudes que favorecen u obstaculizan el cambio, lo que debe ser tenido en cuenta a la hora de establecer una estrategia.


      Notas:
      [i] La discusión sobre políticas industriales es añeja y no ha alcanzado consenso en la literatura económica. En la década pasada y bajo los efectos de la crisis económica parece resurgir el debate, aunque sobre nuevas bases.

      jueves, 22 de diciembre de 2011

      El verdadero legado de Nelson Mandela

      Por Peter Godwin

      MANDELAUn frágil Nelson Mandela, ahora de 93 años, ha regresado a Qunu, su ancestral pueblo de origen en la zona rural de Transkei, y personas de su entorno han anunciado su retiro de la vida pública. Todavía no ha muerto y ya se han desatado lamentables disputas sobre los derechos televisivos de su funeral.
      Desde que se retiró oficialmente en 2004, Mandela se ha concentrado en su fundación, el grupo de beneficencia que ya es su encarnación terrenal. Es dueña de sus archivos y recuerdos y controla sus avales, que usa para recaudar dinero para proyectos de justicia social. También existe la marca Mandela, una línea de moda llamada 46664, por su número de prisionero. Entretanto, sus nietos están lanzando Being Mandela, un reality que se promueve como un "documental-telenovela", con un giro filantrópico.
      Nelson Mandela, en una foto de 1990, se rehusó a perpetuarse en el poder y auspiciar un culto de la personalidad.
      En todo el mundo, Mandela, quien salió de prisiones del apartheid tras 28 años para acallar toda noción de venganza racial, ya es una figura icónica, símbolo de nuestra mejor naturaleza, la personificación del perdón y del antiracismo. Pero este legado, que es enarbolado principalmente por extranjeros y sudafricanos blancos comprometidos con sus ideales, no es el único.
      El legado político perdurable de Mandela a su pueblo y al resto de África es más matizado. Lo que fue crucial para las probabilidades de Sudáfrica de un futuro funcional no fue tanto algo que haya hecho en su breve presidencia, de 1994 a 1999, sino su decisión de abandonar el poder. Fácilmente podía haberse quedado para un segundo mandato y luego haber usado de ventrílocuo a algún sustituto complaciente.
      Mandela, más que cualquier otra figura, estaba bien posicionado para lanzar un culto de la personalidad. Su negativa a hacerlo es probablemente el mayor legado para su patria. Encaminó a Sudáfrica en un curso distinto al de la mayoría de las demás naciones africanas. Diecisiete años después de su encarnación post apartheid, Sudáfrica ya tiene su cuarto presidente. Esto ha reducido radicalmente el peligro de que un solo líder domine el estado.
      ¿Pero ha sido el breve mandato presidencial de Mandela un precedente político exportable?
      Evidentemente no en el caso de la vecina Zimbabwe, donde un malévolo, cada vez más esclerótico pero políticamente obsesivo Robert Mugabe sigue siendo, a los 87 años, el único presidente que el país ha conocido. Aún en el poder 31 años después de la independencia, sigue estrangulando los sueños de la democracia.
      Otros líderes africanos han resistido el ejemplo de Mandela, especialmente aquellos que llegaron al poder tras la lucha, como Yoweri Museveni en Uganda y Paul Kagame en Ruanda, quienes fueron inicialmente exaltados como esperanzas brillantes para el liderazgo africano pero que ahora muestran rasgos autoritarios.
      Mandela ha recibido un galardón honorario del Premio Mo Ibrahim al Éxito en el Liderazgo Africano de US$5 millones, fundado por un magnate sudanés de las telecomunicaciones para recompensar el buen gobierno, especialmente la transferencia democrática del poder. Pero desde que se estableció en 2007, no es que haya habido una abundancia de candidatos para el premio. En 2009 y 2010, no encontró un solo candidato merecedor, y en 2011 lo hizo solamente al aventurarse fuera de África continental y otorgárselo a Pedro Pires, presidente saliente de las diminutas islas de Cabo Verde.
      Aun así, África se está volviendo más democrática. Cuando cayó el Muro de Berlín a finales de 1989, unos meses antes de la liberación de Mandela de la cárcel, sólo tres de los 48 países de África subsahariana eran democráticos. Ahora, Freedom House clasifica a 21 de democracias funcionales, crucialmente flanqueadas por Nigeria y Sudáfrica, y otros seis son considerados "semidemocráticos". Pero la definición de democracia es algo flexible. No es solamente la realización de elecciones lo que hace a una democracia. Muchos líderes africanos toleran comicios siempre que no tengan que arriesgarse a la amenaza real de perder el poder. Solamente cuando las elecciones sirven para derrotar a presidentes en ejercicio del poder descubrimos si un país es verdaderamente una democracia.
      El legado de Mandela, de una breve presidencia, hace poco para impedir la amenaza de que Sudáfrica se convierta en un Estado de partido único, aun cuando sea bajo líderes sucesivos del Congreso Nacional Africano. El CNA es un coloso político, que regularmente atrae más de 60% de los votos durante las elecciones, y su ADN sigue siendo el de un partido de liberación, el más viejo en África, que celebra su centenario el año próximo.
      La historia poscolonial de África ha mostrado que los partidos de liberación recogen una potente cosecha de legitimidad dada por la "lucha" que en general neutraliza a la oposición aproximadamente por una generación. Durante ese plazo, las instituciones que compensan ello tienden a perecer en su infancia, las constituciones son vapuleadas y el servicio público se politiza conforme se nublan las diferencias entre gobierno y partido.
      Bajo el liderazgo de Mandela, el CNA abandonó sus políticas económicas más radicales y se comprometió con el sector privado de Sudáfrica, el mayor del continente. Mucho después de su retiro, la persistente imagen de Mandela como una especie de padre de la patria ayuda a la unidad de su partido cada vez más faccioso, especialmente de los retos de su ala izquierda, según aumenta la desigualdad socioeconómica.
      Más recientemente, el presidente Jacob Zuma ha pugnado por controlar al líder de la radicalizada Liga Juvenil del CNA, Julius Malema, quien apela a los negros pobres y marginados de Sudáfrica. El mes pasado, el partido suspendió a Malema (partidario de una redistribución radical de la riqueza y la confiscación de fincas de propiedad de blancos) durante cinco años. En su belicosa promesa de apelar la decisión, intentó invocar a Mandela comparando su propia batalla a la lucha contra el apartheid.
      Los pobres de Sudáfrica, cuyo afecto por "Madiba" (como llaman a Mandela) les impide votar contra el CNA mientras viva, podrían inclinarse por otros partidos cuando ya no esté. Ciertamente no hay nadie en el actual liderazgo del CNA que atraiga algo remotamente parecido a la clase de respeto por Mandela, o tenga su aura unificadora.
      —Godwin es autor de 'The Fear: Robert Mugabe and the Martyrdom of Zimbabwe' (algo así como 'El miedo: Robert Mugabe y el martirio de Zimbabwe').

      miércoles, 21 de diciembre de 2011

      En India, los pequeños negocios tienen al gobierno de su lado

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      Por Miguel Bustillo

      El potencial del creciente mercado indio cautiva a las mayores cadenas minoristas del mundo, que anhelan con convertirlo en una pieza clave de sus planes de expansión. Sin embargo, ante nuevas propuestas de ley del gobierno indio que dan marcha atrás a la liberalización minorista, empresas como Wal-Mart Stores Inc. y Tesco PLC ajustan sus planes.
      La arremetida política contra los minoristas extranjeros fue un considerable revés para Wal-Mart, que durante años hizo lobby ante funcionarios indios para cambiar las reglas, al sostener que permitir que minoristas internacionales abrieran sus propias tiendas en el país no sólo mejoraría las opciones de compra para el público, sino también modernizaría toda la economía.
      Por ahora, Wal-Mart, la mayor cadena minorista del mundo, sólo puede operar en India tiendas de ventas mayoristas a través de una sociedad con una empresa local.
      El mayor minorista del mundo también se ha manifestado sobre el impacto potencial de India en sus ganancias. Ejecutivos de la cadena estadounidense afirmaron en marzo durante una conferencia de inversionistas que entre sus operaciones internacionales, la empresa preveía obtener ganancias con más rapidez en India que en China, donde ser rentable le tomó 12 años.
      La enormidad del mercado minorista indio ha dejado perplejas a las mayores corporaciones: la firma de consultoría A.T. Kearney, que ha estado encuestando compañías acerca de sus aspiraciones de expansión global durante más de 10 años, indicó que India ahora se ubica sólo por debajo de China en sus listas de prioridades, por delante de mercados como Brasil y Estados Unidos.
      Pero la oposición popular a la llegada de grandes corporaciones sigue siendo amplia. La tienda Radha Krishna del Mercado de Bengali en, el centro de Nueva Delhi, es un ejemplo de una de las tiendas familiares que el gobierno indio quiere proteger de cadenas gigantescas como Wal-Mart. Los estantes de la pequeña tienda están llenos de productos tan diversos como champú, aceite de cocina, pañales y leche. Kamlesh Gupta y su esposo operan el negocio desde hace 25 años.
      Si las cadenas como Wal-Mart y Tesco obtienen el permiso para operar en India, "será el fin", dijo Gupta. "Si venden productos a precios más bajos que nosotros, ¿quién vendrá aquí? Ya hemos perdido 20% de nuestros clientes desde que Big Bazaar y Reliance comenzaron a operar en los últimos dos años", sostuvo, en referencia a dos minoristas indios.
      Para proteger tiendas como estas, Uma Bharti, una líder del principal partido de oposición, Bharatiya, de centro derecha, había amenazado con incendiar personalmente cualquier tienda de Wal-Mart si obtenía el permiso para ingresar a India. Afirmó que estaba preparada para ir a la cárcel. Los votantes de este partido incluyen a pequeños minoristas.
      La oposición política a flexibilizar las reglas de inversión extranjera asegura que, por ahora, la única forma de que Wal-Mart se quede con una tajada del lucrativo mercado es a través de una sociedad con Bharti Enterprises Ltd. para operar tiendas de ventas mayorista dirigidas a propietarios de pequeños negocios. La empresa conjunta sólo tenía nueve tiendas para fines de octubre, una presencia minúscula para un gigante minorista con más de 9.000 locales en 28 países.
      Carrefour SA, la segunda mayor cadena minorista del mundo detrás de Wal-Mart, desde hace tiempo considera a India un mercado estratégico. Durante años, la empresa francesa ha estado buscando un socio local para lanzar una cadena de hipermercados. Una persona cercana a Carrefour afirma que la empresa se mantiene firme en su búsqueda, sin importar si la ley minorista entra en efecto o no, aunque agregó que tener una participación mayoritaria sería importante "simbólicamente".
      Impaciente por que su negocio despegue en India, en tanto, Carrefour abrió dos tiendas mayoristas de pagos en efectivo. La primera abrió en Nueva Delhi hace un año, y la segunda en Jaipur en noviembre. La apertura de la segunda tienda coincidió con la promulgación de la ley minorista, y hubo protestas fuera de la tienda contra la nueva ley. Carrefour pretende abrir más tiendas mayoristas el próximo año pero no ha dado detalles de sus planes.
      La cadena británica Tesco no ha podido abrir tiendas minoristas propias en India y en cambio opera a través de un acuerdo de franquicia con la unidad de Tata Group Trent. "La decisión de diferir [inversión directa extranjera] es una oportunidad perdida para los productores, agricultores y consumidores indios", indicó Tesco.
      La puerta sigue abierta para minoristas de una sola marca, como Nike Inc., de EE.UU., y Zara y Mango, de España, que hasta ahora sólo podían ser dueños de 51% de sus operaciones en India. Ahora, estos comercios podrán comprar la parte de sus socios con la condición de que obtengan al menos 30% de sus productos futuros de proveedores locales.

      martes, 20 de diciembre de 2011

      Cómo salvar un día improductivo en 25 minutos .

      Por Teresa Amabile y Steven Kramer

      TeresaA¿Cuán a menudo tuvo un día laboral en el que, cuando la media tarde se convierte con rapidez en el fin de la tarde, se da cuenta de que realmente no hizo nada?
      Lamentablemente, a menudo, si usted es como muchos de los profesionales con los que hablamos para un estudio reciente sobre la vida laboral diaria a través de la Escuela de Negocios de Harvard.
      No sólo estos días improductivos representan un paso atrás para alcanzar el éxito de sus proyectos, sino que además pueden poner en peligro todo su propio bienestar.
      Descubrimos que nada hace que la gente se sienta más feliz y más interesada en el trabajo que realizar progresos significativos en algo que les importe. Lo llamamos principio del progreso. Pero este principio del progreso tiene una desventaja seria: nada hace que la gente se sienta peor que estancarse en su trabajo, y este efecto negativo es mucho más fuerte.
      La mayoría de las veces, la causa de un día improductivo es la fragmentación: intentar encarar muchas demandas que compiten entre sí y a menudo son inesperadas. Es lo que sucede cuando trabajó como loco todo el día y aún tiene la sensación de que no ha sido productivo. ¿Le suena familiar?
      Tony Schwartz, David Allen y otros expertos en manejo de los tiempos de trabajo y vida proponen técnicas útiles para establecer rutinas para hacer más cosas. Pero, ¿cómo puede salvar un día en el cual simplemente no ha logrado hacer el trabajo que más importa?
      1. Genere un oasis de tiempo (20 minutos).
      De ser posible, saque algo de su cronograma de actividades para el resto del día, y proteja sólo 20 minutos para concentrarse, sin interrupciones, en ese proyecto importante. Tener más tiempo es mejor si puede administrarlo, pero 20 minutos aún pueden hacer una diferencia.
      Si es necesario, retírese de una reunión no esencial 20 minutos antes, o quédese en la oficina 20 minutos fuera de hora. (Usaría este tipo de tácticas si tuviera una llamada de negocios urgente, ¿no es verdad? Bueno, avanzar con su trabajo más importante es un tema de negocios urgente.) Cierre su e-mail y apague su teléfono. Encuentre una sala de reuniones vacía o un cubículo donde nadie pueda encontrarlo.
      2. Releve el progreso que logró en el día (dos minutos).
      Use un diario laboral para llevar la cuenta del progreso que consiguió ese día.
      Es natural concentrarse en lo que no hizo y las tareas que faltan; pero para obtener un impulso de felicidad y compenetración, debería dedicarle un minuto a repasar lo que sí logró. Incluso si simplemente marcó los próximos pasos de un proyecto creativo, tome nota. Y, si no logró crearse ese oasis de 20 minutos, entonces tome nota de cualquier logro que haya conseguido durante el día, sin importar cuán pequeño sea. Quizás no haya sido trabajo que había planeado, y quizás esté solucionando el problema de otra persona, pero, si avanzó con algo útil, eso realmente es progreso significativo, así que escríbalo.
      Permítase disfrutar la sensación de logro, y reconozca que hizo la diferencia.
      3. Fije metas para mañana (tres minutos).
      Use un truco que aplicaban Ernest Hemingway y otros escritores: deje las cosas por la mitad. Cuando tienen que dejar de trabajar en su proyecto más importante al terminar el día, termine en la mitad de un párrafo, la mitad de una oración, la mitad de una rutina, o algo así, siempre y cuando tenga una buena idea de cómo terminará ese párrafo. De esa forma, podría simplemente retomar la tarea el día siguiente, incluso si todo lo que le dedica al día siguiente es su oasis de 20 minutos.

      lunes, 19 de diciembre de 2011

      Cuba. Panorama agropecuario en el 2011: situación y perspectivas

      Producir granos como maíz, soya o girasol en periodos con menos incidencia de lluvias podría contribuir a disminuir el impacto de la sequía en el sector agrícola.
      Por Dr. Armando Nova
      Producir granos como maíz, soya o girasol en periodos con menos incidencia de lluvias podría contribuir a disminuir el impacto de la sequía en el sector agrícola. Archivo IPS Cuba
      La producción agropecuaria no logra satisfacer la demanda interna de alimentos, lo que hace prever nuevos aumentos en importaciones.
      De acuerdo con los datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE), la producción agropecuaria registró incrementos al cierre del primer semestre de 2011, pero también un descenso en la oferta de alimentos con destino a la población, lo cual redundó en un alza de precios.
      Ello contribuyó a aumentar las dificultades de los hogares cubanos, que deben destinar cada vez una mayor proporción de sus ingresos a la compra de productos alimenticios.
      Este descenso de la producción en algunos renglones fundamentales, como leche y carne vacuna; insuficiente producción de carne de ave y de otros productos de alta demanda condujeron a la economía cubana a realizar gastos adicionales para la importación de alimentos por unos 24 millones de dólares por encima de lo previsto, durante el primer semestre de 2011.

      ¿Qué factores están incidiendo negativamente?

      La baja productiva en el sector agropecuario se atribuye en ocasiones a la sequía y, en cierta medida, es así. Pero esa es una variable que siempre hay que tener presente y prepararse para poder reducir su impacto. Para ello se requiere crear las reservas de alimentos necesarias durante la primavera o el periodo de lluvia.
      Es decir, producir granos como maíz, soya o girasol, en periodos secos y a lo largo del año; así como rescatar la producción de caña de azúcar, no sólo con destino a la producción de azúcar, que a la vez proporciona una serie de productos colaterales como mieles finales, levaduras, bagacillo, entre otros con destino a la alimentación animal.
      Se impone volver a la integración necesaria entre la agroindustria de la caña de azúcar y la base de producción de alimentos con destino al ganado vacuno y porcino, fundamentalmente. También la siembra de caña con destino directo a la alimentación del ganado y base forrajera.
      A la vulnerabilidad que implica la escasez de lluvias en los seis primeros meses del año, se une en este período la lentitud de la implementación de las medidas en el sector agrícola cubano, plasmadas en los Lineamientos Económicos y Sociales aprobados en el VI Congreso del Partido Comunista de Cuba (PCC).
      1. Lentitud en las entregas de tierras en usufructo dentro de los marcos del Decreto Ley 259 y su Reglamento (por aspectos burocráticos fundamentalmente).
      2. Un mercado de insumos y medios de trabajo insuficiente, con elevados precios –aunque se han tomado medidas orientadas a la reducción--, y no ajustado a la demanda, requerimientos y especificidades de los productores y regiones; por lo general se ha hecho mediante un módulo que contiene varios implementos. No se ha tomado en consideración la existencia real, objetiva, del mercado y su papel.
      3. Necesidad de modificar el Decreto Ley 259, para eliminar los factores de incertidumbre que encierra y que no favorecen la permanencia del productor.
      4. La no implementación amplia de las medidas encaminadas a la descentralización de la comercialización y eliminación del monopolio del sistema de Acopio Estatal.
      5. Los precios pagados a los productores no son suficientemente estimulantes, en particular el de productos que sustituyen importaciones; mientras se está dispuesto a pagar precios elevados a los productos importados y no precisamente al productor criollo.
      6. Acción tardía en la entrega de créditos y asistencia técnica necesaria.
      En resumen, se considera que tres aspectos aún no se encuentran resueltos:
      -No se logra la realización de la propiedad, a fin de que el productor pueda tomar sus propias decisiones a lo largo del ciclo producción-distribución-cambio-consumo.
      -El no reconocimiento real y objetivo de la existencia del mercado y su papel de complementariedad con la planificación.
      -La falta de enfoque sistémico en la concepción e implementación de las medidas.

      Producción de alimentos de origen vegetal

      El crecimiento de la producción agropecuaria informado en el primer semestre del año en curso[i] fue de 6,1 por ciento (la agricultura 7 por ciento y la ganadería 4 por ciento), comparado con igual periodo del año anterior.
      En alimentos de origen vegetal, el mayor crecimiento se registró en el plátano, cuya producción total alcanzó 255.200 toneladas, de las cuales, 194.000 toneladas correspondieron al plátano vianda, mientras el plátano fruta disminuyó 2,5 por ciento.
      El crecimiento total de las viandas fue de 53.000 toneladas, por lo que el plátano vianda asumió más del 78 por ciento de ese aumento. Mientras tanto, la papa, el boniato y malanga decrecieron en 14,1; 20,4 y 5,2 por ciento, respectivamente.
      La producción de hortalizas creció 4,1 por ciento (33.000 toneladas). Este aumento se aprecia fundamentalmente en tomate, 16 por ciento (42.600 toneladas), que es superior al crecimiento total, lo cual significa que el peso fundamental de ese incremento de las hortalizas radica en ese fruto, en tanto decreció el ajo 29 por ciento (7.500 toneladas); pepino 5,1 por ciento (1.600 toneladas), la calabaza y otras hortalizas. La cebolla creció 8,3 por ciento (4.500 toneladas) y el pimiento en 6.300 toneladas.
      Dentro de la producción de granos decreció el maíz en 20 por ciento, mientras que la de arroz cáscara húmedo, que fue 96.500 toneladas (para consumo equivale a 48.000 toneladas), creció 51,5 por ciento.
      Las importaciones de arroz para consumo ascienden anualmente a unas 550.000 toneladas, cuyo importe total puede ascender a unos 346 millones de dólares. El precio del arroz molinado (para consumo) en Vietnam, el principal vendedor, equivale actualmente a unos 574 dólares la tonelada, puesto en Cuba; o sea, incluye costo, seguro y flete.
      La producción de frijol fue de 47.000 toneladas, para un crecimiento de 48,3 por ciento. Las importaciones anuales de fríjol se sitúan alrededor de 120.000 toneladas, con un importe aproximado de 95 millones de dólares. En el mercado internacional, el precio del fríjol ronda los 787 dólares la tonelada, puesto en Cuba, incluido costo, seguro y flete.
      La producción de cítricos de 114.800 toneladas disminuyó en 29,4 por ciento y los frutales tropicales, con una producción de 189.100 toneladas, aumentaron en 17,3 por ciento, aunque decreció el coco.

      La producción ganadera

      De acuerdo a lo anteriormente mencionado, la producción ganadera creció en 4 por ciento respecto a igual periodo del año anterior. En el anexo 2 se aprecia el comportamiento de la producción de leche y otros indicadores en relación con enero-junio de 2010.
      Hasta junio se logró una producción de leche de vaca de 197 millones de litros, que significan 16 millones 600.000 litros menos respecto a igual período del año anterior, con 341.400 vacas en ordeño que representan 5. 700 vacas menos, y la obtención de un rendimiento promedio diario por vaca de 3,2 litros, 0,2 litros menos respecto a igual período del pasado año.
      Las entregas directas de leche a la población ascendieron a 58 millones 600. 000 litros, inferior a las de igual período del pasado año en 5 millones (7,9 por ciento) y a la industria se entregaron 91 millones 900.000 litros, para una disminución de 13 millones (12,4 por ciento).
      Las importaciones anuales de leche en polvo que realiza la economía cubana se encuentran alrededor de 50.000 TM, que a los precios actuales (4.398 dólares la TM), significan erogaciones por más de 200 millones de dólares.
      A la vez, se aprecia una disminución de la entrega de ganado vacuno para sacrificio, tanto en cantidad como en toneladas de peso en pie. Hay una ligera mejoría en el peso promedio, pero en modo alguno compensa la disminución en el tonelaje de carne producida. El país importa anualmente unas 5.000 toneladas de carne bovina deshuesada congelada. Con los precios actuales que promedian 6.200 dólares la tonelada, las compras externas por este concepto representan gastos por unos 3 millones 100.000 dólares.
      Se destinaron a sacrificio de ganado porcino 78.200 toneladas, para un aumento de 8.400 toneladas con respecto a igual etapa de 2010. Fueron entregadas 971.600 cabezas, que significan 77.100 más que en el periodo anterior, con un peso promedio por animal de 80,5 kilogramos, superior en 2,5 kilogramos.
      No obstante, en realidad es insuficiente para cubrir el mercado interno y se realizan importaciones anuales de unas 8.800 toneladas de carne porcina congelada que, a los precios actuales (2.400 dólares la tonelada), representa erogaciones anuales por unos 21 millones 100.000 dólares.
      En relación con igual período del año anterior, las muertes de ganado vacuno aumentaron 40,4 por ciento, las de bufalino se duplicaron (300 cabezas más), ovino caprino 10.300 y los équidos 3.000[ii]. Lo anterior pudiera estar asociado a los efectos de la sequía, la insuficiente producción de alimentos con destino al ganado; unido a las dificultades de disponibilidad de divisas por la que transita la economía cubana, que limita su capacidad de importación de materias primas y alimentos con destino animal.
      El sector avícola obtuvo una producción de huevos de 996 millones 500.000 unidades, registrando un incremento de 33 millones 700.000 (3,5 por ciento) respecto a igual período del año anterior. En cuanto a la producción de carne de ave se realizaron entregas estatales de 5.500 toneladas, para un ligero incremento del 3,5 por ciento en relación con enero-junio 2010.
      La producción nacional de carne de ave resulta insuficiente para satisfacer la demanda. En el primer semestre de 2010, no pasó de 5.000 toneladas, mientras en igual período de este año fue de 5.500 toneladas. Como promedio, la economía cubana importa anualmente unas 160.000 toneladas de carne de ave. De acuerdo con los precios en el mercado internacional (pollo en cuartos a 1.205 dólares la tonelada), se está incurriendo en gastos por unos 190 millones de dólares anuales.

      Destino de la producción agropecuaria

      Para valorar de forma integral el comportamiento del sector agropecuario, hay que analizar el destino primario y final (minorista) de la producción.
      Tomando como referencia los datos de la ONE, se puede apreciar en términos relativos los diferentes destinos de la producción agrícola. La producción contratada ocupa el lugar fundamental, es decir, las ventas que se efectúan en correspondencia con el pedido estatal a fin de cumplir un contrato, previamente firmado o surgido posteriormente, con cualquier entidad acopiadora autorizada.
      Este tipo de ventas, que representan el peso mayoritario, se mueven en el rango del 40,4 por ciento (maíz) hasta 87,2 por ciento (cítricos) del total de la distribución primaria de la producción. Dentro de este rango se encuentran las hortalizas, el arroz, fríjol, tubérculos y raíces de 62,5, 79,4, 59,0 y 57,8 por ciento, respectivamente.
      La partida otros destinos pudiera comprender producción destinada a semilla, alimento animal, pérdidas, entre otros, no especificada en la información mencionada. También en las ventas contratadas puede estar considerado el volumen de pérdidas ocurridas, a partir de las ventas del productor a Acopio mayorista y a lo largo de la cadena comercializadora (Acopio mayorista, almacenamiento, transporte).
      En ocasiones, las pérdidas registradas a lo largo de dicha cadena se han estimado en un 30 por ciento, aproximadamente. El autoconsumo y venta a trabajadores en los renglones señalados se mueve entre 12 y 28,7 por ciento. Sólo una proporción menor (entre el 3,4 al 11,7 por ciento) se destina a los mercado agropecuarios.

      Menos ventas en mercados agropecuarios minoristas

      El total de ventas en físico de productos agrícolas alcanzó en el período 247.200 toneladas, para un decrecimiento de 13,6 por ciento (Baldrich - IPS).El total de ventas en físico de productos agrícolas alcanzó en el período 247.200 toneladas, para un decrecimiento de 13,6 por ciento (Baldrich - IPS).El total de ventas en físico de productos agrícolas alcanzó en el período 247.200 toneladas, para un decrecimiento de 13,6 por ciento, equivalente a 39.000 toneladas menos. Las ventas en los mercados de precios topados se redujeron en 16,4 por ciento en relación con igual periodo del año anterior y, en el mercado de libre oferta y demanda, se registró una disminución de 4,5 por ciento. En este último caso se observa una reducción significativa en las ventas del sector privado, que fueron 45 por ciento menos. (Ver cuadro 1)
      A la vez, las ventas físicas de productos cárnicos decrecieron en 1.000 toneladas (tanto en el mercado de oferta - demanda, como el de precios topados, en 18,2 y 33,3 por ciento, respectivamente). En valor total, el decrecimiento fue de 17,7 por ciento.
      Se registró un aumento en los precios promedio en el total de los productos agrícolas y cárnicos del 7,8 por ciento. En los productos agrícolas, las ventas en físico y en valor disminuyeron, aunque en mayor medida en físico, por lo que el precio promedio aumentó en 9,8 por ciento. Los productos cárnicos también disminuyeron en físico y en valor, para un aumento del precio promedio de 15,2 ciento.[iii]
      Cuadro 1: Ventas en físicos de productos agrícolas (toneladas)
      TOTAL Oferta y Demanda Precios Topados
      Concepto2010201111/10 (%)2010201120102011
      Total286.200247.20086,464.00095,5183.20083,6
      Estatal y Cooperativo219.600187.10085,252.500113,9134.60077,6
      Estatal207.900178.90086,152.500129,0126.40075,6
      UBPC5.6006.400114,30,00,06.400128,0
      CPA6.1001.80029,50,00,01.800138,5
      Privado66.60060.10090,211.50055,048.600106,3
      Fuente: Ventas en el Mercado Agropecuario indicadores seleccionados ONE julio 2011.

      Cuadro 2: Ventas en físicos de productos cárnicos (toneladas)
      TOTAL Oferta y Demanda Precios Topados
      Concepto2010201111/10 (%)2010201120102011 (%)
      Total3.5002.50071,490081,81.60066,7
      Estatal y Cooperativo3.0001.90063,340066,71.50062,5
      Estatal3,01.90063,340066,71.50062,5
      UBPC0,00,00,00,00,00,00,0
      CPA0,00,00,00,00,00,00,0
      Privado500600120,0500100,01000,0
      Fuente: Ventas en el Mercado Agropecuario indicadores seleccionados ONE julio 2011.

      Pronóstico para 2011

      Producción agrícola

      La agricultura cubana tiene un carácter estacional, por lo que el grueso de su producción agrícola anual se concentra, principalmente, en el periodo de enero a junio. Los meses de verano, a partir de agosto hasta septiembre, son para la preparación de tierra y siembra del grueso de los cultivos de ciclo corto, tales como: ajo, cebolla, tomate, pimiento, pepino, melón, papa, maíz y frijoles. En el caso del arroz, se inicia la siembra en noviembre y comienza la recolección en marzo del año siguiente. La inmensa mayoría de la producción es cosechada en el año entrante.
      Se aprecia que los tubérculos y raíces registran un incremento (ver anexo 1), mientras que la ONE señala decrecimiento en tres renglones fundamentales que lo componen: papa, boniato y malanga decrecen[iv], lo cual obliga a deducir que los incrementos se localizan en yuca y ñame; sin embargo, las ventas de yuca disminuyeron.
      La campaña de siembra en el periodo de enero a junio registró descensos respecto a igual periodo de 2010, en algunos renglones importantes, tales como: tubérculos y raíces (12 600 ha menos), plátano (2 600 ha menos), hortalizas (se reduce en 7 100 ha); entre viandas y hortalizas un total de 22.300 ha menos[v]. Esto puede incidir desfavorablemente en los volúmenes de cosecha en el segundo semestre.
      Los descensos registrados en algunas producciones ya señaladas y la disminución de las áreas de siembra durante el primer semestre llevan a considerar que el crecimiento en la producción de alimentos informado por la ONE, de enero a junio 2011, pudiera verse disminuido en el segundo semestre del presente año.
      A tales efectos se realizó un pronóstico preliminar por producto respecto a cómo finalizaría la producción de alimentos en el presente año. Bajo esas consideraciones se estima que el crecimiento en la producción de alimentos agrícolas pudiera moverse entre tres y cinco por ciento, al finalizar el presente año 2011 (ver anexo 3).

      Producción ganadera 

      La producción ganadera en Cuba se ve afectada por la falta de liquidez en divisas que padece la economía del país (Jorge Luis Baños - IPS).La producción ganadera en Cuba se ve afectada por la falta de liquidez en divisas que padece la economía del país (Jorge Luis Baños - IPS).

      No obstante crecer la producción de la ganadería en su conjunto en el primer semestre de 2011, es la vacuna la que registra las afectaciones mayores durante el primer semestre (Ver anexo 1).
      Entre los factores agravantes hay que tener en cuenta las dificultades que confronta la economía cubana por la falta de liquidez en divisas y la probabilidad de que disminuyan las importaciones de alimentos con destino al ganado. A la vez, la producción nacional agrícola no registra una respuesta a corto plazo que logre importantes niveles de sustitución de alimentos importados con destino a la ganadería.
      A tales efectos es de esperar que no se registre una recuperación de la actividad de la ganadería vacuna. Además, se aproxima el periodo de seca, a partir del mes de noviembre, lo que unido a las afectaciones ya mencionadas --exceptuando las provincias orientales, donde las lluvias han sido abundantes en el año--, pueden conducir a niveles de producción menores a los esperados.
      La ganadería porcina ha registrado un crecimiento en las entregas y producción de carne, pero se hace evidente la reducción de la masa ganadera, desde 2009 hasta la fecha. El peso promedio en pie se ha movido entre 84 y 80 kilogramos por animal (inestable y con tendencia a decrecer), lo que pone en duda que este indicador constituya el elemento sobre el cual se sustente el incremento de la producción de carne.
      Todo parece indicar que el incremento de la producción de carne se logra sobre la base extensiva, al entregar un mayor número de animales, lo que a la vez está originando una reducción de la masa ganadera. La ganadería porcina tiene, por lo general, una importante dependencia de materias primas importadas (alimentos con destino animal); por tanto, está sujeta de manera relevante a las dificultades financieras por las que transita la economía cubana.
      El crecimiento en la actividad ganadera en su conjunto estará sustentado, en lo fundamental, por aumentos en el sector porcino (con sus peculiaridades, ya señaladas). La producción avícola registró crecimiento en el periodo analizado; no obstante, también encierra una significativa dependencia a las importaciones de materias primas para la elaboración de alimentos compuestos. Eso la hace vulnerable ante las dificultades financieras del país.
      La ganadería ovino-caprino muestra crecimiento, pero su peso o participación no es determinante. Además, su destino fundamental es el autoconsumo (62,2%). El crecimiento anual para la ganadería en su conjunto pudiera oscilar entre dos y tres por ciento (ver anexo 4).
      Atendiendo a las consideraciones anteriores, el crecimiento promedio anual total del sector agropecuario (producción de alimentos origen vegetal y ganadería) pudiera estar entre dos y cinco por ciento.

      Importaciones de Alimentos

      Teniendo presente la insuficiente respuesta de la producción nacional de alimentos y el incremento sostenido de sus precios en el mercado internacional, es de suponer que la economía cubana se verá precisada a destinar más recursos financieros para satisfacer la demanda interna, incluso en rubros que pueden ser producidos nacionalmente bajo condiciones de competitividad.
      Tras el análisis y las valoraciones señaladas, se puede pronosticar que las importaciones de alimentos podrían ascender al finalizar 2011 entre 1.700 Y 1.750 millones dólares. Para este vaticinio hay que tener presente que durante 2008 y 2009 esas compras externas ascendieron a 2.544.822 millones y 1.755.604 millones de dólares, respectivamente. El gasto por ese concepto en 2010 no se dio a conocer oficialmente, aunque fuentes no oficiales lo estimaron en 1.650 millones de dólares.

      Anexos

      Anexo 1: Producción Agrícola enero-junio 2009-2011. (TM)
      Productos200920102011Comparación 11/10
      Tubérculos y raíces:638.800569.800582.600+13.000
      De ello:
      Papa281.400194.800167.300-27.700
      Plátano
      De ello: P. Vianda
      144.900
      -
      215.200
      152.200
      255.200
      193.800
      +40.000
      +41.600
      Hortalizas1.050.600819.900853.500+15.600
      De ello:
      Tomate402.300266.300308.800+42.500
      Pimiento28.30021.90028.200+ 6.300
      Cebolla60.50054.50059.000+ 4.500
      Ajo18.50021.80015.500-6.300
      pepino31.70030.50028.900-1.600
      Arroz(cáscara húmedo)64.60063.70096.500+ 32.800
      Maíz54.70054.90043.700- 11.200
      Fríjol43.50031.70047.000+ 15.300
      Cítricos23.1500162.700114.800- 47.900
      Frutales133.300161.200189.100+ 27.900
      tm: toneladas métricas. 21.74 qqs equivale a una tonelada métrica
      Fuente: Elaborado por el autor de varias fuentes: Principales Indicadores del Sector Agropecuario, ONE, 2009, 2010 y 2011.

      Anexo 2: Producción e Indicadores de la Ganadería enero-junio 2009-2011
      GanaderíaU.M.Total
      2009
      Total
      2010
      Total 2011Comparación 2011/2010
      Vacuna
      Sacrificiocabz184.400171.100157.000-14.100
      Peso en piet58.10054.60050.400-4.200
      Peso promedioKg315,2318,7320,8+ 2,1
      Prod. lechelitros206.600.000215.300.000196.900.000-18.400.000
      Vacas en ordeñocabz325.600347.100341.400-32.700
      Litros/vaca/día-3,53,43,2-0,2
      Existencia ganadcabz3.882.70039604004.050.900+90.500
      Porcina
      Sacrificiocabz914.600900.600971.600+ 71.600
      Peso en piet77.10070.10078.200+ 8.100
      Peso promedioKg84,377,880,5+ 2,7
      Existencia ganadcabz1.518.8001.435.6001.406.200- 29.400
      Avícola
      Prod. HuevoU989.100.000963.100.000996.500.000+ 33.400.000
      De ello: ponedoraU880.400.000847.100.000893.600.000+ 46.500.000
      Existe ponedoracabz7.172.8006.934.9007.230.000+ 295.100
      Huevo/ponedorauno123122124,+ 2
      Pienso/10 huevokg1,61,61,6-
      Prod. Carne (peso pie)t4.9005.1005.500+ 400
      Peso promedioKg1.41,31,3-
      Ovino-caprino
      Prod. carnet3.6405.0005.300+ 300
      Sacrificiocabz126.800176.000179.500+ 3.500
      Peso promedioKg28.728,329,5+ 1,2
      Fuente: Elaborado por el autor a partir de Principales Indicadores del Sector Agropecuario

      Anexo 3: Producción 2009 y Pronóstico 2011(QQs)
      Productos agrícolas
      Productos20092010Estimado 2011
      Tubérculos raíces25.596.60025. 014 .00026.000.000
      De ello:
      Papa6.171.9004.243.6003.650.000
      Boniato11.652.600No se brinda dato.-
      MalangaNo se brinda dato.No se brinda dato.-
      Plátano10.650.40011. 941.70013.000.000
      Hortalizas36.907.90031.070.80032.400.000
      De ello:
      Tomate10.356.9006.822.0008.000.000
      Pimiento793.500623.900710.000
      Cebolla1.630.5001.387.0001.500.000
      Ajo582.600591.300460.000
      Arroz(cáscara húmedo)13.044.00013.148.30013.700.000
      Maíz4.469.7004.956.7004.700.000
      Fríjol1.313.100954.3001.300.000
      Cítricos8.503.9006.722.0006.000.000
      Frutales8.411.3008.595.9008.900.000
      Fuente: Elaborado por el autor a partir de Principales Indicadores del Sector Agropecuario ONE 2002-2011

      Anexo 4: Producción ganadera 2009 pronóstico2011
      Vacuna20092010Estimado
      2011
      Sacrificiocabz370.300353.800343.000
      Peso en piet121.500118.700115.000
      Peso promedioKg328,1335,4336,0
      Prod. lechelitros535.800.000555.300.000540.000.000
      Vacas en ordeñocabz370.300391.600370.000
      Litros/vaca/día-4,03,93,7
      Existencia ganadcabz3.892.8003.992.5004.080.000
      Porcina
      Sacrificiocabz2.107.8002.132.6002.200.000
      Peso en piet170.700170.400180.000
      Peso promedioKg81,579,981,0
      Existencia ganadcabz1.469.2001.408.3001.390.000
      Avícola
      Prod. HuevoU1.931.900.0001.924.000.0001.950.000.000
      De ello: ponedoraU1.693.600.0001.708.200.0001.740.000.000
      Existe ponedoracabz7.100.0007.010.2007.200.000
      Huevo/ponedorauno239,0244245
      Pienso/10 huevoKg1,61,61,6
      Prod. Carne (peso pie)T10.60013.10013.400
      Ovino-caprino
      Prod. carneT10.50011.20011.400
      Sacrificiocabz358.600391.800394.000
      Peso promedioKg29,028,628,9
      Fuente: Elaborado por el autor a partir de Principales Indicadores del Sector Agropecuario ONE 2002-2011.


      Notas:

      [i] Oficina Nacional de Estadísticas (ONE): “Principales Indicadores del Sector Agropecuario”, agosto de 2011.
      [ii] Idem.
      [iii] Ver ONE: Ventas en el mercado Agropecuario, Indicadores Seleccionados, julio de 2011.
      [iv] Ver comentarios en Idem.
      [v] Ver cuadro de campaña de siembra de viandas y hortalizas del MINAG en, ONE: “Principales Indicadores del Sector Agropecuario”, agosto de 2011.

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